食品安全衛生管理の大学院（APPCC + BRC + IFS + ISO 22000 + FSSC 22000） +大学の学位（+5 ECTSクレジット）

食料安全保障と安全管理の大学院学位（AppCC + BRC + IFS + ISO 22000 + FSSC 22000）のおかげで、学生は食料安全保障の分野を包囲する機能と概念の大要で構成されるグローバルで完全なビジョンに到達します。私たちは、彼らが彼らに依存しているので、彼らの良い慣行について、彼らの仕事の重要性の食物分野におけるすべての専門家の認識に、大部分が人口の食料安全保障が拡大されることをアプローチします。グローバルな食物連鎖は、環境、安全、健康、安全の分野で重要な要件に直面しています。このフレームワークには、さまざまな国の購入者が必要とするいくつかの文書、プロトコル、および規制があります。この市場で必要な基準の中で、世界食品安全基準（国際食品基準）と英国小売コンソーシアム（BRC）が発行した世界食品安全基準が際立っています。このコースは、BRCおよびIFS標準でのトレーニングに加えて、汚染された食品を避け、APPCCセルフコントロールシステムを企業に実装するために、ハザード分析システムと重要な制御ポイントの範囲で形成することを目的としています。

- 食料安全保障の良い習慣を身につけてください。 -AppCCシステムとそのフェーズを知ってください。 - 洗浄と消毒に関する知識を適切に習得します。 - 重要な危険と制御ポイントを特定します。 - 技術的および理論的知識を習得する-IFS -V.7標準が何であり、どの企業が適用されるかを知ってください。 - 食品の安全性を改善するために、APPCCシステムとIFS標準を統合することの重要性を理解します。 -IFS-V.7標準の構造と、上記の標準で認定されるために必要な要件を知ってください。 -IFS、BRC、ISO 22000を区別します。 -APPCCシステムと世界の食品安全世界BRCを統合して食品の安全性を向上させることの重要性を理解してください。 - 品質管理と食料セキュリティシステムに適した製品管理、プロセス、および人員の測定を実践することを学びます。 - BRC標準で認定されるために必要な要件が何であるかを知ってください。

食品会社、ホスピタリティ、キッチン、レストラン、ウェイター、スーパーマーケット、小さな食料品店、研究所、健康。

食品管理と食品安全性（AppCC + BRC + IFS + ISO 22000 + FSSC 22000）のこのコースを通じて、学生は食品の安全性に関連するすべてを詳細に知ることができます。清掃と消毒を中心に、および重要なハザード分析システム（APPCC）の実装とメンテナンスの鍵について、優れたプラクティスがどのように実施されるかを知ることができます。最後に、食品安全IFSスタンダードと世界食品安全世界BRCに関連するすべてを知っています。

現在の食品管理と食品安全の大学院学位（APPCC + BRC + IFS + ISO 22000 + FSSC 22000）は、仕事の仕事で食物と何らかの関係がある専門家全員を対象としています。一般に、食料安全保障の世界に入りたい人、およびAPPCCシステムの構成に参加したい人は、すでにそれについての以前の知識を持っています。

このトレーニングは、公式の規制トレーニングの範囲（乳児教育、初等教育、中等教育、公式専門訓練FP、バカロレア、大学の学位、公式大学の修士号、博士号）の範囲に含まれていません。したがって、それは補完的および/または専門的なトレーニングであり、専門的な性質の特定のスキル、スキル、または適性を獲得することを目的としており、ワークバッグや野党競争のメリットとしてかろうじて、常に補完的なトレーニングセクションおよび/または継続的なトレーニングは、公共労働市場の公共労働株の特定の要件をレビューするために常に不可欠です。