コースMF1775-3質量、クリーム、詰め物に適用される技術の監督と実行

おもてなしと観光の分野では、プロの修復エリア内で、ペストリーの方向と生産のさまざまな分野を知る必要があります。したがって、このコースでは、実行を監督し、大衆、クリーム、詰め物の前解釈、精緻化、保全、再生の技術を適用するために必要な知識を提供することを目的としています。

- さまざまなペストリー製品の精緻化に適しているように、大衆、クリーム、詰め物のために、あらゆる種類のジャンルでエラボレーションして節約します。 - その後の使用とマーケティングのために、あらゆる種類の大衆、クリーム、詰め物を準備します。 - その後の精巧さ、消費、商業分布に適した大衆、クリーム、詰め物を梱包して保存します。 - 後の使用と消費に適した塊、クリーム、詰め物を再生します。 - 製品の定義とコストに関する逸脱、治療の基本基準、および確立された品質基準が回避または修正されるように、大衆、クリーム、詰め物の事前エラボレーション、精緻化、包装、保全、および再生のプロセスを監督します。

彼は、ホスピタリティセクターの大規模および中型企業の両方で専門的な活動を発展させ、多くの場合、ペストリーの所有者およびペストリー責任者として、多くの場合、小さな施設で行動することができます。主に教育、健康、または社会サービスの分野にあるときに、公共施設でも発展することができますが、民間施設での専門的な活動を展開しています。自分で行動しない場合、ペストリー、レストラン、ホテル、その他の宿泊施設など、施設のディレクターの依存の下でその機能を実行します。

このフォーメーションは、MF17775_3トレーニングモジュールのトレーニングの旅程に適応し、ITに含まれるさまざまな競争単位を克服したさまざまな競争単位を克服したマス、クリーム、詰め物に適用されるテクニックの監督と実行に適応し、仕事の経験と非定期的なトレーニングを通じて獲得した専門職の認定を目指しています。自治コミュニティ、および労働省自体（7月18日の王立令659/2023、専門訓練システムの管理を開発し、実務経験または非形式のトレーニングによって習得された専門能力の認定のための恒久的な手順を確立する）。

このコースは、ホスピタリティと観光の世界の専門家を対象としています。特に、修復の専門分野内のペストリーの方向と生産と、関連知識を習得して実行を監督し、事前エラボレーション、精緻化、保存、大衆、クリーム、充填の再生の技術を適用することに関心のあるすべての人々を対象としています。

このトレーニングは、公式の規制トレーニングの範囲（乳児教育、初等教育、中等教育、公式専門訓練FP、バカロレア、大学の学位、公式大学の修士号、博士号）の範囲に含まれていません。したがって、それは補完的および/または専門的なトレーニングであり、専門的な性質の特定のスキル、スキル、または適性を獲得することを目的としており、ワークバッグや野党競争のメリットとしてかろうじて、補完的なトレーニングセクションおよび/または継続的なトレーニングは、公共労働市場の公共労働株の特定の要件をレビューするために常に不可欠です。