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hotR0509ペストリーコース（完全なプロの証明書）

Institución Educativa

モードオンライン

間隔 500 時間

言語スペイン語

Q3,611.00

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Plan de estudios

まとめ

あらゆる種類のペストリー製品を採用、準備、提示、保存し、オファーを定義し、対応する技術を適用し、確立された品質と経済的目標を達成し、食品操作における安全性と衛生状態を尊重し、この地域の専門家が開発する一般的な能力です。したがって、このコースでは、これらすべての活動を実行し、真のペストリーの専門家の認識を達成するために必要な知識を習得することができます。

目標

- シンプルなペストリーオファーを定義し、内部供給と制御の消費を行います。 - ペストリーリファス用の複数のアプリケーションの質量、パスタ、および基本製品の精巧操作を実行および/または制御します。 - 質量とパスタ、キッチンデザート、アイスクリームで作られた製品を準備して提示します。 - ホスピタリティにおける安全性、衛生、環境保護の規範の下で行動します。

専門的な機会

主にホスピタリティセクターからの大規模および中型企業の両方で専門的な活動を展開していますが、修復サブセクターの小さな施設でも自分で作業することができます。また、ペストリーおよびペストリー製品を製造および販売する施設で食品貿易部門で活動を行使します。

準備を整えるために

このコースでは、学生に必要な知識を提供し、あらゆる種類のペストリー製品を事前に解き、準備し、提示し、保存し、オファーを定義し、対応するテクニックを適用し、確立された品質と経済の目的と目的を達成し、食品ハンドリングにおける安全性と衛生の規範と衛生を尊重します。現在のトレーニングは、プロフェッショナリズム証明書HotR0509のトレーニングの旅程に調整されており、さまざまな競争ユニットが含まれています。また、実務経験と非フォーマルトレーニングを通じて獲得した専門能力の認定を目的としています。実務経験または非形式のトレーニングによって獲得された専門能力）。

誰に宛てたものですか？

このコースは、専門的な機能のために、ペストリーに関連する知識を獲得し、ペストリーオファー、内部供給、基本的な精緻化、製品、セキュリティ、衛生、保護のカバーをカバーするすべての人々を対象としています。

公式キャラクター

このトレーニングは、公式の規制トレーニングの範囲（乳児教育、初等教育、中等教育、公式専門訓練FP、バカロレア、大学の学位、公式大学の修士号、博士号）の範囲に含まれていません。したがって、それは補完的および/または専門的なトレーニングであり、専門的な性質の特定のスキル、スキル、または適性を獲得することを目的としており、ワークバッグや野党競争のメリットとしてかろうじて、常に補完的なトレーニングセクションおよび/または継続的なトレーニングは、公共労働市場の公共労働株の特定の要件をレビューするために常に不可欠です。

方法論

私たちの方法論は、テクノロジー、教育学、共感を組み合わせて、あなたに合わせた学習を実現します。

あなたがペースを設定し、道を決定すると、意味と目的を持ってより良く学習できるよう、人工知能があなたに同行します。

真にパーソナライズされた学習

あなたのスタイル、興味、レベルがルートを決定します。あなたが出発点です。

構成主義の実践

探索し、実験し、適用します。学習とは、暗記することではなく、理解することを意味します。

指示するのではなく、あなたに同行するAI

当社の人工知能アシスタント PHIA は、ユーザーの自主性を制限することなくガイドします。

プレッシャーのない評価

継続的かつ適応的なフィードバック。なぜなら、学習とは数字ではなくプロセスだからです。

Certificación

5月13日の王立令685/2011で規制されているHOTR0509の専門的証明書で収集された能力単位を認定する非形式トレーニングを超えた程度は、専門資格HOT223_2ペストリー（10月27日のRoyal 1228/2006）を参照しています。 2022年3月22日の指示によれば、実務経験または非形式のトレーニングルートを通じて獲得した専門能力の評価と認定のための手順に参加するために要求者が提供するトレーニングの入学基準を決定します。 Euroinnova Facion S.L.これは、SEPEエンティティファイル、労働および社会経済省の参加エンティティです。