牛乳と貯蔵の以前の治療の専門家

現在、製品の最高品質を求めて、さまざまな種類の牛乳とその物理化学的特性の区別と特性化に加えて、存在する牛乳の受け取りと保管のプロセスを知ることが不可欠です。食品産業の世界の分野では、牛乳の受容と貯蔵のさまざまな方法を知る必要があります。したがって、このコースでは、牛乳や他の原材料が追跡する受信回路、および使用される自動化されたプロセスの貯蔵プロセスと制御手順、および労働者の職業上の危険の予防と保護、および乳製品産業が生成する環境発生率の防止手順を知る必要があります。

- 乳製品の精緻化で使用される牛乳、その他の乳製品、および補助製品を特徴付けます。 - 施設と機器が受信ゾーンで満たさなければならない衛生的な衛生状態を決定し、プロセスの重要なポイントを特定して制御します。 - 牛乳および乳製品の原材料の受信、選択、保全、内部分布のタスクを実行します。 - 牛乳やその他の原材料で確立された品質とパラメーターの検証のために、サンプリング技術と物理化学的および有機能力分析を分析して体系化します。 - 要件を特定し、牛乳およびその他の原材料の排出、受信、保管機器の最初のレベルの準備と保守操作を実施します。 - 自動化またはコンピューター化された受信施設で、中央パネルまたはコントロールルームから牛乳を受け取って保管するプロセスを実施します。 - 牛乳およびその他の原材料の受容と貯蔵の運用に適用される労働災害と職業衛生の防止に関する一般的な規則を特定し、適用します。 - 牛乳やその他の原材料の受信と貯蔵中に行われた活動から導き出された環境に対するリスクと結果を分析します。 - 補助装置を特定して管理して、前のトリートメントを実行します。 - 施設と機器が以前の牛乳処理を実行し、プロセスの重要なポイントを特定して制御するために使用される衛生的な衛生状態を分析します。 - 要求された保全と品質レベルを達成するために必要な物理的および熱処理を適用する牛乳処理の基本的な操作を実行します。 - 定式化に応じて、成分の調製、投与量、および混合操作を実行して、正規化された半適合牛乳またはベース混合物を実現します。 - 以前のさまざまな治療で処理された牛乳に確立された品質とパラメーターを確認します。 - 中央パネルからの運転以前の乳治療の自動化プロセス。

中小産業の両方で、酪農産業で活動を発展させており、その技術と組織の両方で非常に異なるレベルがあります。

牛乳と貯蔵の以前の処理のこのコースは、牛乳やその他の原材料の受容と貯蔵、および以前の牛乳処理で形成する準備をしています。

このコースは、特に消費者および乳製品の精巧さ、乳製品の専門家地域内の食品産業の世界の専門家、および牛乳の以前の治療に関連する知識を習得することに関心のあるすべての人々を対象としています。

このトレーニングは、公式の規制トレーニングの範囲（乳児教育、初等教育、中等教育、公式専門訓練FP、バカロレア、大学の学位、公式大学の修士号、博士号）の範囲に含まれていません。したがって、それは補完的および/または専門的なトレーニングであり、専門的な性質の特定のスキル、スキル、または適性を獲得することを目的としており、ワークバッグや野党競争のメリットとしてかろうじて、常に補完的なトレーニングセクションおよび/または継続的なトレーニングは、公共労働市場の公共労働株の特定の要件をレビューするために常に不可欠です。