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実用的なコース:おもてなしの食品の取り扱い

Institución Educativa
モード オンライン
間隔 10 時間
言語 スペイン語
Gs. 578.000
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Plan de estudios

まとめ

特定のレベルだけでなく、労働レベルでの食品の安全性についてはほとんど知られていません。多くの場合、製品が操作されていないため、そのような製品やサービスの顧客またはユーザーに深刻な結果をもたらすことができないため、ビジネスや会社に深刻な損失を引き起こし、罰金、制裁、その終わりに露出します。だからこそ、これらすべての結果を回避することが非常に重要であり、食品の取り扱いに十分な知識や良い準備があることです。このコースは、適切な操作に必要な知識を得るためだけでなく、コントロール、操作、衛生、貯蔵手順を通じてホスピタリティの具体的な実践にもたらすために、ホスピタリティセクター内で準備します。

目標

- 食品操作とその規制に関する必要な知識を習得します。 - 消費者の満足度のための食品品質の重要性を学びます。 - さまざまな食物連鎖プロセスにおける作業機器の誤用の影響を知ってください。 - 健康的な食事の概念について幅広いビジョンを持っています。

プロの出口

ウェイター、クック、クリック、保管、補助、バーの管理、ホテル、レストラン、メーター、工場運営者、キャンディスタッフ。

あなたを準備するために

食料安全保障の定義、汚染源、食物消費、食物消費、微生物の成長に影響を与える要因、および受容、貯蔵、変換などの食品ハンドリングに関連する手順の正しい使用など、操作プロセスの用語と概念を知る準備をします。

誰が演説されていますか

このコースは、操作する製品の品質と、操作と管理のために実行する必要がある手順を処理する予定のホテルセクターの専門家を対象としています。このコースは、このセクターでの仕事に興味があるか、正しい食品操作についてもっと知りたいと思っている非専門家にも焦点を当てています。

公式キャラクター

このトレーニングは、公式の規制トレーニングの範囲(乳児教育、初等教育、中等教育、公式専門訓練FP、バカロレア、大学の学位、公式大学の修士号、博士号)の範囲に含まれていません。したがって、それは補完的および/または専門的なトレーニングであり、専門的な性質の特定のスキル、スキル、または適性を獲得することを目的としており、ワークバッグや野党競争のメリットとしてかろうじて、常に補完的なトレーニングセクションおよび/または継続的なトレーニングは、公共労働市場の公共労働株の特定の要件をレビューするために常に不可欠です。

方法論

私たちの方法論は、テクノロジー、教育学、共感を組み合わせて、調整された学習を兼ね備えています。

あなたはリズムをマークし、方法を決定し、人工知能が意味と目的を持ってより良く学ぶようにあなたを伴います。

実現されたパーソナライズされた学習

あなたのスタイル、興味、レベルがルートを定義します。あなたは出発点です。

動作中の構成主義

探索し、経験し、適用します。学習とは、暗記ではなく理解を意味します。

あなたを監督するのではなく、あなたに同行する彼

Phia、私たちの人工知能アシスタントは、あなたの自律性を制限することなくあなたを導きます。

圧力のない評価

継続的かつ適応的なフィードバック。学習はプロセスであり、数字ではないからです。

Certificación

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