修復 +大学の学位エリアの方向にマスター

現在、復元の世界では、レストランまたは飲み物の生産とサービスの活動を監督および管理する方法を知ることが不可欠になり、そのプロセスを定義および監督し、ユニットの最大の収益性を達成し、必要に応じて最高のサービスと顧客サービスを提供するために利用可能な材料と人事を最適化します。修復エリアのこの修士号では、修復サービスプロセスを定義および計画するために必要な知識を学生に提供することを目的としています。

- 食品および飲料サービス部門に適したすべてのタイプの特別なサービスとイベントを修復して分析します。 - 修復施設の宴会サービス手順を分析し、必要なリソースと派生予算を特定します。 - 修復施設で開発されたさまざまな種類のイベントで使用されるプロトコル標準を分析します。 - 復元におけるプロビジョニング、ストレージ、在庫制御プロセスの監督をシミュレートし、それらに由来する中間および最終結果を制御します。 - 回復消費の制御のための通常の手順を適用します。 - セキュリティ、衛生、健康環境における専門的慣行を保証するために、計画された計画、規制、および措置の敬意と遵守の範囲内で行動します。 - 現在の環境保護規制に準拠するために、仕事に責任を負います。 - 情報、アドバイス、販売のプロセスを分析し、ビジネス目標を達成するための基本的な要素として、顧客サービスとコミュニケーションの手順と技術を適用します。 - 回復施設に適用可能なプロモーションアクションを開発し、マーケティング手法を適用します。

- 食品および飲料サービス部門に適したすべてのタイプの特別なサービスとイベントを修復して分析します。 - 修復施設の宴会サービス手順を分析し、必要なリソースと派生予算を特定します。 - 修復施設で開発されたさまざまな種類のイベントで使用されるプロトコル標準を分析します。 - 復元におけるプロビジョニング、ストレージ、在庫制御プロセスの監督をシミュレートし、それらに由来する中間および最終結果を制御します。 - 回復消費の制御のための通常の手順を適用します。 - セキュリティ、衛生、健康環境における専門的慣行を保証するために、計画された計画、規制、および措置の敬意と遵守の範囲内で行動します。 - 現在の環境保護規制に準拠するために、仕事に責任を負います。 - 情報、アドバイス、販売のプロセスを分析し、ビジネス目標を達成するための基本的な要素として、顧客サービスとコミュニケーションの手順と技術を適用します。 - 回復施設に適用可能なプロモーションアクションを開発し、マーケティング手法を適用します。

修復エリアでのこの修士号は、学生の分野で発展する地域内の特定の知識を習得する準備をしています。このセクター、より具体的には、復元エリアの方向で具体的に機能します。

修復エリアの方向にあるこのマスターは、修復管理の世界の特定または労働の方法、より具体的には修復サービスプロセスの設計に関心のあるすべての人々を対象としています。

このトレーニングは、公式の規制トレーニングの範囲（乳児教育、初等教育、中等教育、公式専門訓練FP、バカロレア、大学の学位、公式大学の修士号、博士号）の範囲に含まれていません。したがって、それは補完的および/または専門的なトレーニングであり、専門的な性質の特定のスキル、スキル、または適性を獲得することを目的としており、ワークバッグや野党競争のメリットとしてかろうじて、常に補完的なトレーニングセクションおよび/または継続的なトレーニングは、公共労働市場の公共労働株の特定の要件をレビューするために常に不可欠です。