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実用的なコースの食品操作：実用的なコース：食品操作

Institución Educativa

モードオンライン

間隔 7 時間

言語スペイン語

$82.00

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Plan de estudios

まとめ

特定のレベルだけでなく、労働レベルでの食品の安全性についてはほとんど知られていません。多くの場合、製品が操作されていないため、そのような製品やサービスの顧客またはユーザーに深刻な結果をもたらすことができないため、ビジネスや会社に深刻な損失を引き起こし、罰金、制裁、その終わりに露出します。だからこそ、これらすべての結果を回避することが非常に重要であり、食品の取り扱いに十分な知識や良い準備があることです。このコースは、適切な操作に必要な知識を得るためだけでなく、計画を通してそれを実践するために準備します。これにより、操作プロセスを一貫した、秩序、組織化された方法で実行できるようにするため、製品またはサービスの操作の異なる段階での可能なエラーを回避します。

目標

- 食品の取り扱いに関する基本的な規制を知っています。 - 食物が正しく操作し、マニピュレーターの責任感を高める衛生的健康の観点から重要性を知る。 - さまざまな食物連鎖プロセスにおける作業機器の誤用の影響を知ってください。 - 食物汚染が可能な状況を特定します。 - 中毒の原因とそれらを防ぐ方法について感作します。 - 衛生慣行と一般予防措置を知っています。 -Appccなどの自己制御システムを表示します。

専門的な機会

消費者食品の準備、製造、変換、包装、包装、保管、輸送、流通、販売、供給、およびサービスに取り組む。

準備を整えるために

このコースでは、食品の取り扱いの基本規制、温度、貯蔵、衛生、食物汚染、その種類、セキュリティ、摂食、予防、および実施される重要な側面、実施される重要な側面の観点から、その正確かつ適切な操作を徹底的に知る準備をします。

誰に宛てたものですか？

このコースは、ホスピタリティ、ホテル、食料品店のあるレジャーセンター、スーパーマーケットなどの食品の取り扱いを伴うサービス部門の専門家を対象としています。彼らは、製品の品質の観点から現在の規制に従うことを意図しており、ワークセンターとその製品の衛生、清掃、健康を大切にしたいと考えています。このコースは、前述のセクターで働きたいか、この分野で知識を拡大したいと思っている非専門家にも焦点を当てています。

公式キャラクター

このトレーニングは、公式の規制トレーニングの範囲（乳児教育、初等教育、中等教育、公式専門訓練FP、バカロレア、大学の学位、公式大学の修士号、博士号）の範囲に含まれていません。したがって、それは補完的および/または専門的なトレーニングであり、専門的な性質の特定のスキル、スキル、または適性を獲得することを目的としており、ワークバッグや野党競争のメリットとしてかろうじて、常に補完的なトレーニングセクションおよび/または継続的なトレーニングは、公共労働市場の公共労働株の特定の要件をレビューするために常に不可欠です。