UF0066野菜、乾燥マメ科植物、パスタ、ご飯、卵を添えた基本的な精巧と小学生

現在、修復の世界では、あらゆる種類の食品の前エラボレーション、準備、プレゼンテーション、保全プロセスを開発し、ガストロノミックオファーを定義する方法、対応する技術を適用し、確立された品質と経済的目標を達成し、食品操成における安全性と衛生の規範と衛生を尊重する自律性を知ることが非常に重要です。したがって、このコースでは、野菜、乾燥マメ科植物、パスタ、米、卵を含む基本的な精巧さと小学校を準備するために必要な知識を提供することです。

- 野菜、乾燥マメ科植物、パスタ、米、卵を含む料理のその後の精巧さに適した複数のアプリケーションの基本的な精巧さの実行と保存のプロセスを分析、停止し、実行します。 - 料理の野菜、乾燥マメ科植物、パスタ、米、卵の基本的な技術を分析、我慢し、適用し、必要に応じて保存して、料理の精巧さと小学校を手に入れます。 - その後の使用または消費のために、野菜、乾燥マメ科植物、パスタ、米、卵に基づいて料理の精巧さを必要とする再生プロセスを分析、停止、および実行します。 - 最適な商業化に対応するために、定義、状態、および種類のサービスに従って、野菜、乾燥マメ科植物、パスタ、米、卵の料理の精巧さを完了するために、操作を分析して実行します。

主にホスピタリティセクターからの大規模および中型企業の両方で専門的な活動を展開していますが、修復サブセクターの小さな施設でも自分で作業することができます。

このコースでは、野菜、乾燥マメ科植物、パスタ、米、卵を含む基本的な精巧さと小学校の料理を準備するために必要な知識を学生に提供します。このコースでは、学生に、野菜、乾燥マメ科植物、パスタ、米、卵を含む基本的な精巧さと小学校を準備するために必要な知識を提供します。現在のトレーニングは、含まれているUF0066形成ユニットのトレーニングの旅程に合わせて調整されており、実務経験と非フォーマルトレーニングを通じて取得した専門能力の認定を目的としています。実務経験または非形式のトレーニングによって獲得された専門能力の認定のための恒久的な手続きを確立します）。

このコースは、復元の世界、より具体的にはキッチンに捧げられており、野菜、乾燥マメ科植物、パスタ、米、卵を備えた基本的な精緻化と小学生に沿った料理技術に関連する知識を得るつもりのすべての人々を対象としています。このセクターの知識を習得することに興味がある人。

このトレーニングは、公式の規制トレーニングの範囲（乳児教育、初等教育、中等教育、公式専門訓練FP、バカロレア、大学の学位、公式大学の修士号、博士号）の範囲に含まれていません。したがって、それは補完的および/または専門的なトレーニングであり、専門的な性質の特定のスキル、スキル、または適性を獲得することを目的としており、ワークバッグや野党競争のメリットとしてかろうじて、常に補完的なトレーニングセクションおよび/または継続的なトレーニングは、公共労働市場の公共労働株の特定の要件をレビューするために常に不可欠です。