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ペストリーの基本的な詳細コース：UF0069ペストリーと小学校のデザートの基本的な精緻化

Educational Institution

モードオンライン

間隔 40 時間

言語スペイン語

175€

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Curriculum

まとめ

現在、修復の世界では、あらゆる種類の食品の前解き、準備、プレゼンテーション、保存プロセスを開発し、ガストロノミックオファーを定義する方法、対応する技術を適用し、確立された品質と経済的目標を達成し、食品操作における安全性と衛生の規範と衛生を尊重する自律性を知ることが非常に重要です。したがって、このコースでは、ペストリーと初等のデザートの基本的な精巧さを準備するために必要な知識を提供することです。

目標

- ペストリーと基本デザートの基本的な準備のその後の精緻化に適した複数のアプリケーションの基本的な精巧さの実行および保存のプロセスを分析、停止し、実行します。 - 基本的なペストリーテクニックを分析し、立てて、適用し、必要に応じて保存して、基本デザートを取得します。 - その後の使用または消費のために、ペストリーと基本デザートの基本的な準備によって必要な再生プロセスを分析、停止、および実行します。 - 操作を分析および実行して、最適な商業化に対応するために、その定義、ステータス、およびサービスの種類に従って、ペストリーと初等のデザートの基本的な準備を完了します。

専門的な機会

主にホスピタリティセクターからの大規模および中型企業の両方で専門的な活動を展開していますが、修復サブセクターの小さな施設でも自分で作業することができます。

準備を整えるために

このコースでは、学生にペストリーと小学校のデザートの基本的な精巧さを準備するために必要な知識を提供します。現在のトレーニングは、UF0069トレーニングユニットのトレーニングの旅程に準拠して、さまざまな自治コミュニティ自体と同様に、さまざまな自治コミュニティ自体を公開しているそれぞれの呼び出しを通じて、プロフェッショナルなコミュニティを公開しているそれぞれのコールを通じて、プロフェッショナルトレーニングの順序付けを実施するための恒久的なトレーニングシステムの監視を実施するための恒久的なトレーニングシステムの順序を確立します。

誰に宛てたものですか？

このコースは、回復の世界に専念しているすべての人々を対象としています。より具体的にはキッチンに具体的に、そしてペストリーと小学校のデザートの基本的な精緻化に沿った料理技術に関連する知識を得るつもりです。このセクターの知識を習得することに興味がある人。

公式キャラクター

このトレーニングは、公式の規制トレーニングの範囲（乳児教育、初等教育、中等教育、公式専門訓練FP、バカロレア、大学の学位、公式大学の修士号、博士号）の範囲に含まれていません。したがって、それは補完的および/または専門的なトレーニングであり、専門的な性質の特定のスキル、スキル、または適性を獲得することを目的としており、ワークバッグや野党競争のメリットとしてかろうじて、常に補完的なトレーニングセクションおよび/または継続的なトレーニングは、公共労働市場の公共労働株の特定の要件をレビューするために常に不可欠です。

方法論

私たちの方法論は、テクノロジー、教育学、共感を組み合わせて、あなたに合わせた学習を実現します。

あなたがペースを設定し、道を決定すると、意味と目的を持ってより良く学習できるよう、人工知能があなたに同行します。

真にパーソナライズされた学習

あなたのスタイル、興味、レベルがルートを決定します。あなたが出発点です。

構成主義の実践

探索し、実験し、適用します。学習とは、暗記することではなく、理解することを意味します。

指示するのではなく、あなたに同行するAI

当社の人工知能アシスタント PHIA は、ユーザーの自主性を制限することなくガイドします。

プレッシャーのない評価

継続的かつ適応的なフィードバック。なぜなら、学習とは数字ではなくプロセスだからです。

Certification

8月1日のRoyal Decree 1376/2008で規制されているMF0261_2技術に含まれるMF0261_2技術に含まれるMF0261_2テクニックの料理技術に含まれる、パン屋と基本デザートのUF0069の基本的な精巧さで収集された能力単位を認定する非形式トレーニングを超えた程度は、8月1日の王室で規制されています。 2022年3月22日の指示によれば、実務経験または非形式のトレーニングルートを通じて獲得した専門能力の評価と認定のための手順に参加するために要求者が提供するトレーニングの入学基準を決定します。 Euroinnova Facion S.L.これは、SEPEエンティティファイル、労働および社会経済省の参加エンティティです。