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관리, 관리 및 혁신 석사 복원 + 대학 학위

Institución Educativa

방법 온라인

지속 1500 시간

크레딧 5 ects

언어 스페인 사람

FCFA1,201,100

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Plan de estudios

요약

현재 복원 세계에서 식당 또는 식품 및 음료 생산 단위의 활동을 지시하고 관리하는 방법을 알고, 프로세스를 정의하고 감독하고, 이용 가능한 자료 및 인적 자원을 최대의 수익성을 달성하여 최고의 서비스 및 고객 서비스를 제공하는 것이 필수적입니다. 복원의 방향, 관리 및 혁신 으로이 마스터의 실현 덕분 에이 분야에서 전문적으로 발전하기위한 기본 측면과 기술을 알 수 있습니다.

목표

- 식당의 조직 구조를 설명하십시오. -이 유형의 시설에 적용 가능한 규정을 알고 있습니다. - 식당 관리와 관련된 가장 관련성이 높은 측면을 개발하십시오. - 유기 적, 영양 적, 품질 및 미식 제안에 따라 복원에 사용되는 장르와 원료를 분류하고 평가합니다. - 음료의 프로비저닝, 리셉션 및 저장, 원시 및 반 유적 장르, 요리 정교화 및 기타 재료의 프로비저닝, 수신 및 저장 프로세스를 분석하고 정의하고 제어 조치 및 기기를 지정하고 적용합니다. - 기능 및 사업 계획 프로세스를 분석하고 지역, 부서 또는 복원 시설에 적합한 계획을 정의하십시오. - 시설, 지역 또는 복원 부서의 인사 선정 기술을 적용하여 각 직무를 정의하고 커버하십시오. - 식음료 서비스 부서에 적합한 복원시 특수 서비스 및 이벤트를 분석하십시오. - 복원 시설에서 연회 서비스 절차를 분석하여 필요한 자원과 파생 예산을 식별합니다. - 복원 장치의 예산을 설계하고 관리하여 예산 관리를 구현하고 적용하며 비즈니스 개선을위한 시정 조치를 구축하고 적용합니다. - 문서의 올바른 수신 및 통제에 따라 현재 규정에 따라 식품 및 음료의 시설, 지역 또는 부서의 회계 운영을 등록합니다. - 복원 부문에서 고려 된 경제 및 상업적 매개 변수를 고려하여 다양한 미식 제안의 구성과 특성을 결정하십시오. - 마케팅 기술을 적용하여 복원 시설에 적용 할 수있는 홍보 조치를 개발합니다.

전문가 출구

복원 / 식당 서비스 / 복원 비즈니스 관리.

당신을 준비하기 위해

누가 해결 되었습니까?

공식 캐릭터

이 교육은 공식 규제 교육 (유아 교육, 초등 교육, 중등 교육, 공식 전문 교육 FP, Baccalaureate, University Degree, 공식 대학 석사 및 박사 학위)에 포함되지 않습니다. 따라서 보완 및/또는 전문화 훈련은 전문적인 성격의 특정 기술, 기술 또는 적성을 습득하는 것을 목표로하며, 공공 노동 시장의 공공 노동 주식의 특정 노동 주식의 특정 요건을 검토하는 데 항상 보완 교육 섹션 및/또는 지속적인 훈련 내에서 워크 백 및/또는 야당 경쟁에서 거의 장점이 될 수 있습니다.

방법론

우리의 방법론은 맞춤형 학습을 위해 기술, 교육학 및 공감을 결합합니다.

당신은 리듬을 표시하고, 길을 결정하고 인공 지능이 당신과 함께 의미와 목적으로 더 잘 배우도록 동반합니다.

개인화 된 학습을 실현했습니다

당신의 스타일, 관심 및 수준은 경로를 정의합니다. 당신은 출발점입니다.

구성주의

탐색, 경험 및 적용. 학습은 암기하지 않고 이해를 의미합니다.

당신을 지시하지 않고 당신을 동반하는 사람

인공 지능 보조자 인 Phia는 자율성을 제한하지 않고 당신을 안내합니다.

압력없이 평가

연속적이고 적응적인 피드백. 학습은 과정이 아니기 때문에 그림이 아닙니다.

Certificación

이중 학위 : - EUROINNOVA International Online Education이 발행 한 1500 시간 (Spanish Association of Business Schools)이 발행 한 1500 시간의 복원 및 QS World University의 온라인 교육에서 학업 우수성으로 인정 된 이사, 관리 및 혁신 석사 학위 - 125 시간의 5 개 ECTS 대학 학점을 가진 식당 방향으로 대학 학위를 취득했습니다.