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식품 알레르겐 및 식품 조작 과정

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방법 온라인

지속 100 시간

언어 스페인 사람

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Plan de estudios

요약

알레르기 및 편협과 관련된 현재의 규정은 알레르기 나 편협성을 나타낼 수 있기 때문에 감수성 소비자의 우발적 부작용의 위험을 제거하지 못합니다. 이러한 사고를 방지하기 위해서는 이러한 병리를 알고 식품 및 식품 산업에 부과 해야하는 조치에 대한 지식을 심화시켜야하며, 식품 알레르겐 및 식품 취급 과정에 대한 연구 덕분에이를 달성 할 수 있습니다. 이 교육을 통해 가능한 위험을 통제하고 예방 조치를 구현할 수있을뿐만 아니라 영양 식품 법률 측면에서 업데이트 될 수 있습니다.

목표

- 식품 알레르겐을 식별하고 통제합니다. - 식품 알레르겐 관리에서 규제 프레임 워크를 알고 있습니다. -이 물질에서 얻은 위험을 관리하고 통제하는 법을 배우십시오. - Celiacy와 그 다이어트에 대한 연구를 심화시킵니다. - 알레르기가있는 사람들을위한 요리의 정교화에서의 좋은 관행을 알고 있습니다. - 라텍스 알레르기를 연구하십시오.

전문가 출구

이 식품 알레르겐 및 식품 취급 과정의 작업 결과를 통해 식품 산업 회사, 환대 부문에서 요리사 또는 웨이터, 슈퍼마켓 및 식품 판매 센터에서 최종 교육, 위생 및 식품 안전이 기본적이고 의무적 인 최종 소비자에게 일할 수 있습니다.

당신을 준비하기 위해

이 식품 알레르겐 및 식품 조작 과정 덕분에 주요 식품 알레르겐, 현재 규정, 영양 표지, 고객에게 알리기위한 효과적인 의사 소통 및 알레르기 및 식품 불내성과 관련된 질문 및 요청에 대한 지식을 얻을 수 있습니다.

누가 해결 되었습니까?

이 식품 알레르겐 및 식품 취급 과정은 알레르기 물질을 전문으로하는 사람들을 대상으로합니다. 주방 직원 및 식품 조작기와 같은 식품 산업 회사에서 일하거나 식품 시설을 관리하고 고객에게 최대한의 보안을 제공하고자하기 때문입니다.