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미식 학사

Institución Educativa

방법 온라인

지속 130 시간

언어 스페인 사람

Gs. 3.041.000

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Plan de estudios

요약

미식 분야의 이러한 디플로마 형성은 당신에게 고급 요리 기술과 글로벌 요리에 대한 깊은 이해를 제공 할 것입니다. 이 졸업장을 사용하면 기본 요리 기술에서 현대 트렌드 탐색에 이르기까지 이론적이고 실용적인 지식을 얻게되며 창의적 메뉴의 계획 및 실행, 프레젠테이션 및 미식 디자인의 기술을 습득하는 기술을 개발할 수 있습니다. 또한, 성분에 대한 이해, 다양한 문화의 요리 기술 및 미식에 지속 가능성 개념의 적용이 권장 될 것입니다. 시장의 변화하는 요구에 적응하고 품질 표준을 준수하면서 요리 창의성을 탐색하고 완성 할 수 있습니다.

목표

- 기지에서 요리 혁신에 이르기까지 고급 주방 기술을 배우십시오. - 글로벌 성분과 미식 트렌드를 고려하여 창의적인 메뉴를 설계하고 실행합니다. - 시각적 경험을 향상시키기 위해 프리젠 테이션 및 미식 스타일의 기술을 개발하십시오. - 비용, 재고 및 품질 관리를 포함한 미식 관리의 원칙을 이해합니다. - 다양한 문화의 풍미와 기술을 통합하여 글로벌 요리 다양성을 탐색하십시오. - 창의성과 기업가 정신을 홍보하십시오.

전문가 출구

미식 학사 졸업장의 작업은 고급 요리 레스토랑, 생과자 요리사, 미식 컨설팅, 이벤트 관리 및 미식 기업가/미식 학적/A의 수석 요리사의 작업입니다. 또한 미식 시설의 관리 및 방향에서 기능을 수행하여 식품 산업의 성공과 혁신에 기여할 수 있습니다.

당신을 준비하기 위해

요리법 졸업장은 요리 기술, 메뉴 설계 및 미식 관리 분야에서 고급 기술을 습득하여 요리 전문가가 될 준비를합니다. 식당, 호텔로 이끌거나 자신의 프로젝트를 수행하여 창의성과 요리 우수성을 합병 할 수 있습니다. 또한 품질 표준, 지속 가능성을 준수하며 독특한 미식 경험을 제공하는 업계에서 강조 할 수 있습니다.

누가 해결 되었습니까?

요리법 디플로마는 요리사 및 요리 전문가, 요리법 학생, 식품 부문의 기업가 및 주방 애호가를 대상으로합니다. 요리 기술, 메뉴 설계 및 미식 관리 분야에서 고급 기술을 개발하려는 사람들에게 미식 산업에서 눈에 띄는 사람들에게도 적합합니다.