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UF0295 베이커리 및 패스트리 제품의 코스 및 프레젠테이션

Institución Educativa
방법 온라인
지속 30 시간
언어 스페인 사람
Gs. 1.470.000
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Plan de estudios

요약

베이커리 및 패스트리와 관련된 활동을 올바르게 수행하기 위해, 현재 기술, 환경 및 안전 및 위생 규정을 존중하는 빵집 및 패스트리의 정교화를 수행하고 수행하는 것이 가장 중요합니다. 따라서이 과정은 베이커리 및 패스트리의 포장 및 프리젠 테이션을 만들고 수행하는 데 필요한 지식을 제공하려고합니다.

목표

- 베이커리- 버프 제품의 포장, 라벨링/라벨링 및 포장 공정에 필요한 포장, 재료 및 기계를 특성화하여 특성을 사용 조건과 관련하여 특성화하십시오. - 쇼케이스 기술을 설명하고 적용하는 전시 업체 및/또는 쇼케이스로 만든 제품을 제시합니다.

전문가 출구

"Bakery-Bollería"의 자격을 갖춘 전문가는 생산 부서에서 행동 할 것이지만, 적절한 경우, 반 산업적 또는 산업 베이커리 및 패스트리, 공공 또는 개인 특성의 품질 및 물류 부서와 지속적으로 관계를 맺을 것입니다. 마찬가지로,이 전문가는 자율 노동자 (소유자, 회사의 파트너 또는 고용)로 호텔, 레스토랑 및 소규모 장인 근로자에서 자신의 작업을 수행 할 수 있습니다.

당신을 준비하기 위해

이 훈련은 Bakery and Pastries의 포장 및 프레젠테이션의 교육 일정에 대한 조정에 적응하고, 포함 된 다양한 경쟁 단위를 초과했으며, 업무 경험과 비공식 교육을 통해 획득 한 전문적인 역량의 인정을 목표로하며, 이는 전문성을 통해 해당 인증을 얻기 위해 선택할 수있게 될 것입니다. 노동부 자체 (Royal Decree 659/2023, 7 월 18 일, 전문 교육 시스템의 관리를 개발하고 업무 경험 또는 비 -공식 교육으로 인수 한 전문 역량 인증을위한 영구 절차를 수립합니다).

누가 해결 되었습니까?

이 과정은 빵집과 패스트리에 관한 지식을 일반적인 방식으로 획득하고 베이커리 및 패스트리 제품의 포장 및 프레젠테이션을 언급하는 모든 것을 목표로합니다.

공식 캐릭터

이 교육은 공식 규제 교육 (유아 교육, 초등 교육, 중등 교육, 공식 전문 교육 FP, Baccalaureate, University Degree, 공식 대학 석사 및 박사 학위)에 포함되지 않습니다. 따라서 보완 및/또는 전문화 훈련은 전문적인 성격의 특정 기술, 기술 또는 적성을 습득하는 것을 목표로하며, 공공 노동 시장의 공공 노동 주식의 특정 노동 주식의 특정 요건을 검토하는 데 항상 보완 교육 섹션 및/또는 지속적인 훈련 내에서 워크 백 및/또는 야당 경쟁에서 거의 장점이 될 수 있습니다.

방법론

우리의 방법론은 맞춤형 학습을 위해 기술, 교육학 및 공감을 결합합니다.

당신은 리듬을 표시하고, 길을 결정하고 인공 지능이 당신과 함께 의미와 목적으로 더 잘 배우도록 동반합니다.

개인화 된 학습을 실현했습니다

당신의 스타일, 관심 및 수준은 경로를 정의합니다. 당신은 출발점입니다.

구성주의

탐색, 경험 및 적용. 학습은 암기하지 않고 이해를 의미합니다.

당신을 지시하지 않고 당신을 동반하는 사람

인공 지능 보조자 인 Phia는 자율성을 제한하지 않고 당신을 안내합니다.

압력없이 평가

연속적이고 적응적인 피드백. 학습은 과정이 아니기 때문에 그림이 아닙니다.

Certificación

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8 월 28 일, Royal Decree 1380/2009에서 규제 한 Bakery 및 Boletería에 포함 된 MF0035_2 보완 적 정교화, 장식 및 포장에 포함 된 베이커리 및 패스트리의 포장 및 제시에 포함 된 Bakery 및 Pastries의 포장 및 제시에 수집 된 역량 단위를 인증하는 비 형식 훈련의 정도를 초과했습니다. 2022 년 3 월 22 일의 지시에 따르면, 요청하는 사람이 요청하는 사람이 제공 한 훈련의 입학 기준을 결정합니다. Euroinnova Facion S.L. 노동 사회 경제부의 Sepe Entities 파일의 참여 단체입니다.

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