Cucina의 마스터 : Cucina의 마스터, Cuoco Professional E Capo Cuoco

Cucina Ti의 Questo 마스터 전문 요리사 E Head Chef, Specializzata Nel Settore 양식을 제공합니다. Dobbiamo Sapere Che Per L 'Area Opsitalità e 관광 è Molto 중요한 Approfondire e Acquisire La Conoscenza di Chef E/또는 전문 요리사, Essendo a Corso di die die e il quale puoi crescere come professionist와 함께.

나는 Conoscenza di Strumer, Materiali e mobili의 nonché, nonché, studente all diverse aree della cucina를 소개합니다. Studente Alle Techniche Del Dipartimento di Cucina를 입력하십시오. 조직, 좌표 및 컨트롤라 IL 팀 Di Lavoro e gestisci 내부적으로 캐스트. Otimizzare 및 L 'Ambministrazione Dello stabilitiimento를 조직하고 처리합니다. Conoscere Le Caratteristiche dei prodotti coinvolti nella readazione dei piatti. - Analyzar, edeguire il processso di esecuzione di prepacione di prepazioni base di molteplici applici adatte alla successiva prepazion dolci elementi. - Analyze, I will affinar e Applicare le techniche di base of the pasticceria e cettura di vegetable, legi dryi, pasta, riso, uova, pesce, crostacei, molluschi, meat, pollame e jungle e, ove ovemption, preserves, per Ottenere preparementi culinarie ed elementary Ed elementary piatti p. - 분석, Ed Edeguire Il Processso di Goverzione Richiesto Dalle Prepazioni Culinarie 기반 DI 야채, Legemi Dry, Paste, Ris SuccessIvi. - 분석가 Ed esuiguere operazioni di finitura di pasticceria di base e dessert eleculti e repirazioni di 야채, 레그 미 드라이, 붙여 넣기, 오토 미일 마케팅에 대한 ris. -Praticare possibili variazioni nelle prepazioni culinarie, Termini di Techniche의 Modifiche Testing e taglio dei generi, engredienti alternativi, combinazione di sapori e e Decorazione. - Valutare는 Pottenziale Domanda, Termini di gusti, aspettive 또는 esigenze di에서 생성 된 것으로보고되어, 과정을 공제하고 변경하는 과정을 바꾸고 변경합니다. - 분석 된 Le Preparazioni Culinarie 설명 및 프로세스 Diesecuzione. - Perfezione을 알고 Prepezioni Culinarieieroiero I Parrot Valuei gachtronomici tipici : Territoriali 또는 Tempanei에 따라 비교하고 릴리프트합니다. -Progetta e는 tutti 당 decorazioni를 깨닫고 I Findi di Prepalazioni Culinarie를 인식하여 Techniche Graphice e di Decorazione을 승인합니다. - il settore della ristorazione을 분석하십시오. - 분석 및 definisci offerto gastronomiche eat gats menu, lettere 또는 중요한 제안 (galà, banchetti ...) .. - Le Caratteristiche di Food e Bevande는 Livello di Qualità dei Prodotti의 미식가를 결정했습니다. - 내부 Di Genei Associati의 il fabbisogno di approvvigionmento sterno, redigendo gli ordini di richiesta. -svilupare il processso di approvvigionmento 내부 di generi ed eLaborazioni di di molteplici applici applici at acconto in le gachtronomiche 또는 dectominati piani di lavoro, riferiti a ortaggi, Legumi dry, paste, riso uova. - Effetuare La Ricezione di Food E Bevande 당 연속 보수 분포. - 분석 된 I System di Stockggio di Food e bevande ed estegui operazioni inesti ai systemi selezionati. -Calcola i costi delle materie prime per stimare i possibili prezzi delle gastronomiche Associate. -Riconose ed Applarare Le Norme e Misure virenti e igienic-sanitary Qualità dell'attività ricettiva를 확보해야합니다. - Valutare I evecipi 환경 originati dall'attività ricettiva 및 il controllo dei rifiuti prodotti. -Tutte Le Poityazioni Lavorative Dell'atittività ricettiva의 Adottare Misure Di Sicurezza il rispetto. -Valutare l 'a importanza delle fonti idriche ed Energetiche 및 Il Parrot 당 LE 오해 식별 Effficlo Nelle Attività di Ospitalità.

Svolge la sua atività 직업에 대한 SIA Aznda Grandi Che Medie 및 Piccole, 주로 Nel Settore dell'ospitalità, anche può lavorare in proprio anche sottostore della ristorazione.

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