Cursus MF0256-1 Culinaire basisvoorbereiding

Online-training

Cursus MF0256-1 Culinaire basisvoorbereiding

Name: Cursus MF0256-1 Culinaire basisvoorbereiding en Bonaire
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 24602-1301
Availability: InStock

icon-image--AbjlOSDZzVEJNY0s3S__icon_7yVPEV

180 uur

icon-image--AcnI1bkFZTjZZaTE3U__icon_xJgfxr

icon-image--AWUI0N2tWMzVrNzMzT__icon_DgE8xz

Spaans

Momenteel is het in de restaurantwereld erg belangrijk om de basisbereiding op culinair gebied te kennen, om te kunnen reageren op de vraag die in de keuken ontstaat. Daarom heeft deze cursus tot doel de nodige kennis bij te brengen voor de toepassing van hygiënisch-sanitaire normen en voorwaarden, het uitvoeren van basis- en elementaire kookvoorbereidingen en het assisteren bij de culinaire bereiding, en de bereiding van gecombineerde gerechten en hapjes.

Instituciones educativas

299€

Vraag informatie aan

Ik ben geïnteresseerd Ik ben geïnteresseerd

Ik ben geïnteresseerd

Details om rekening mee te houden

icon-image--AUzhDQ3dCN3hXZ1RaS__icon_p9pcRc

Meertalige ondersteuning

icon-image--AQVZldVUybkd2c2xSS__icon_ptJqNh

Digitaal certificaat inbegrepen

icon-image--AV0haRDQrMjBZRURoV__icon_zyt3R8

Assistent Pia

Doelstellingen

- Uitvoeren van de verschillende schoonmaakwerkzaamheden en het afstemmen van apparatuur en gereedschappen in de culinaire productieruimte, met respect voor de hygiënisch-sanitaire normen en de ontvangen instructies. - Bereiden en presenteren, conform de productdefinitie en eenvoudige bereidingstechnieken, elementaire culinaire bereidingen met meerdere toepassingen. - Bereid en presenteer gecombineerde gerechten en eenvoudige hapjes in overeenstemming met de definitie van het product en de basisregels voor de bereiding ervan. - Assisteren bij de bereiding van alle soorten culinaire producten, het verlenen van medewerking en het opvolgen van de ontvangen instructies.

Inhoud

Carrièremogelijkheden

Hij ontwikkelt zijn professionele activiteit als assistent of helper, zowel in grote, middelgrote als kleine bedrijven, voornamelijk in de horecasector. In kleine restaurantbedrijven kunt u uw activiteit met een zekere autonomie uitoefenen.

Waar het je op voorbereidt

Deze training komt overeen met het trainingsschema van de trainingsmodule MF0256_1 Culinaire basisvoorbereiding, waarmee wordt verklaard dat u bent geslaagd voor de verschillende competentie-eenheden die erin zijn opgenomen, en is gericht op de accreditatie van de professionele competenties die zijn verworven door werkervaring en niet-formele training, waarmee u ervoor kunt kiezen om het overeenkomstige certificaat van professionaliteit te verkrijgen, via de respectieve oproepen gepubliceerd door de verschillende autonome gemeenschappen, evenals door uw eigen oproepen. Ministerie van Arbeid (Koninklijk Besluit 659/2023 van 18 juli, dat de organisatie van het beroepsopleidingssysteem ontwikkelt en een permanente procedure instelt voor de accreditatie van professionele vaardigheden verworven door werkervaring of niet-formele opleiding).

Deze cursus is bedoeld voor professionals in de wereld van horeca en toerisme, met name in de basiskeukenwerkzaamheden, binnen het vakgebied Restauratie, en voor al die mensen die geïnteresseerd zijn in het verwerven van kennis met betrekking tot de culinaire basisbereiding.

Onze training is 100% online, waardoor studenten hun studie zelf kunnen regelen en aanpassen aan hun eigen behoeften. We zetten ons in voor gepersonaliseerd en autonoom onderwijs, met een aanpak gebaseerd op kritisch denken en constructivisme. Wij beschikken over een zeer gespecialiseerd docententeam dat u gedurende het gehele onderwijs-leerproces begeleidt. Hierdoor kunt u uw training nog meer personaliseren, omdat wij ons aanpassen aan uw tempo en behoeften. Vanaf elk apparaat en op elk moment van de dag heb je toegang tot ons leerplatform MyLXP, zodat je zelf kunt bepalen hoe en wanneer je studeert. Dit alles is mogelijk dankzij onze Educa LXP-methodologie (Learning Experience Platform), een omgeving die is ontworpen om uw onderwijsvoortgang te stimuleren, innovatie aan te moedigen en een gepersonaliseerde leerervaring te bieden die is aangepast aan elke behoefte.