Cursus MF0306-2 Basisvoorbereidingen voor gebak

Online-training

Cursus MF0306-2 Basisvoorbereidingen voor gebak

Name: Cursus MF0306-2 Basisvoorbereidingen voor gebak en Bonaire
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 6876-1801
Availability: InStock

icon-image--AbjlOSDZzVEJNY0s3S__icon_7yVPEV

120 uur

icon-image--AcnI1bkFZTjZZaTE3U__icon_xJgfxr

icon-image--AWUI0N2tWMzVrNzMzT__icon_DgE8xz

Spaans

Het voorbereiden, voorbereiden, presenteren en conserveren van alle soorten banketbakkersproducten en het definiëren van het aanbod ervan, het autonoom toepassen van de bijbehorende technieken, het bereiken van de vastgestelde kwaliteits- en economische doelstellingen en het respecteren van de normen en praktijken op het gebied van veiligheid en hygiëne bij het omgaan met voedsel zijn de algemene vaardigheden die door professionals op dit gebied moeten worden ontwikkeld. Zo kunt u met deze cursus de nodige kennis verwerven om de handelingen van het bereiden van deeg, pasta's en basisproducten voor meerdere toepassingen in de banketbakkerij uit te voeren en/of te controleren.

Instituciones educativas

220€

Vraag informatie aan

Ik ben geïnteresseerd Ik ben geïnteresseerd

Ik ben geïnteresseerd

Details om rekening mee te houden

icon-image--AUzhDQ3dCN3hXZ1RaS__icon_p9pcRc

Meertalige ondersteuning

icon-image--AQVZldVUybkd2c2xSS__icon_ptJqNh

Digitaal certificaat inbegrepen

icon-image--AV0haRDQrMjBZRURoV__icon_zyt3R8

Assistent Pia

Doelstellingen

- Organiseren van het interne aanvoerproces van goederen volgens vastgestelde productieplannen. - Specificeer de processen voor het bereiden van basisdegen en pasta's voor meerdere toepassingen, die nodig zijn voor het maken van banket- en zoetwarenproducten. - Identificeer en pas de geschikte methoden en apparatuur toe voor het conserveren en regenereren van rauwe, halffabrikaten en basispreparaten voor banket- en zoetwaren. - Uitvoeren van de bereidingsprocessen van complementaire bereidingen voor banketbakkerij, zodat deze geschikt zijn voor directe consumptie of om gerechten en producten compleet te maken. - Identificeren en toepassen van de juiste methoden en apparatuur voor het conserveren en regenereren van complementaire producten voor banket- en zoetwarenbereidingen.

Inhoud

Carrièremogelijkheden

Hij oefent zijn professionele activiteit uit in zowel grote, middelgrote als kleine bedrijven, voornamelijk in de horecasector, hoewel hij ook zelfstandig kan werken in kleine vestigingen in de subsector restaurants. Zij oefent haar activiteiten in de voedingssector ook uit in vestigingen die banket- en zoetwaren produceren en verkopen.

Waar het je op voorbereidt

Deze training komt overeen met het trainingsschema van de trainingsmodule MF0306_2 Basisvoorbereidingen voor gebak en gebak, waarmee wordt verklaard dat u bent geslaagd voor de verschillende competentie-eenheden die erin zijn opgenomen, en is gericht op de accreditatie van de professionele competenties die zijn verworven door werkervaring en niet-formele training, waarbij u ervoor kiest om het overeenkomstige certificaat van professionaliteit te behalen, via de respectieve oproepen gepubliceerd door de verschillende gemeenschappen. Autonoom, evenals het Ministerie van Arbeid zelf (Koninklijk Besluit 659/2023 van 18 juli, dat de organisatie van het beroepsopleidingssysteem ontwikkelt en een permanente procedure vaststelt voor de accreditatie van professionele vaardigheden verworven door werkervaring of niet-formele opleiding).

Deze cursus is bedoeld voor al die mensen die, al dan niet vanwege hun professionele functie, kennis willen verwerven met betrekking tot het bakken in het algemeen, en meer specifiek met de basisvoorbereidingen voor het banketbakken.

Onze training is 100% online, waardoor studenten hun studie zelf kunnen regelen en aanpassen aan hun eigen behoeften. We zetten ons in voor gepersonaliseerd en autonoom onderwijs, met een aanpak gebaseerd op kritisch denken en constructivisme. Wij beschikken over een zeer gespecialiseerd docententeam dat u gedurende het gehele onderwijs-leerproces begeleidt. Hierdoor kunt u uw training nog meer personaliseren, omdat wij ons aanpassen aan uw tempo en behoeften. Vanaf elk apparaat en op elk moment van de dag heb je toegang tot ons leerplatform MyLXP, zodat je zelf kunt bepalen hoe en wanneer je studeert. Dit alles is mogelijk dankzij onze Educa LXP-methodologie (Learning Experience Platform), een omgeving die is ontworpen om uw onderwijsvoortgang te stimuleren, innovatie aan te moedigen en een gepersonaliseerde leerervaring te bieden die is aangepast aan elke behoefte.