Cursus MF0310-2 Veiligheid en hygiëne in de patisserie en zoetwaren

Online-training

Cursus MF0310-2 Veiligheid en hygiëne in de patisserie en zoetwaren

Name: Cursus MF0310-2 Veiligheid en hygiëne in de patisserie en zoetwaren en Bonaire
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 315025-2101
Availability: InStock

icon-image--AbjlOSDZzVEJNY0s3S__icon_7yVPEV

60 uur

icon-image--AcnI1bkFZTjZZaTE3U__icon_xJgfxr

icon-image--AWUI0N2tWMzVrNzMzT__icon_DgE8xz

Spaans

Op het gebied van de voedingsindustrie is het noodzakelijk om de verschillende vakgebieden van de banketbakkerij en zoetwaren te kennen, binnen het professionele gebied van bakkerij, banketbakkerij, zoetwaren en maalderij. Met deze cursus is het dus de bedoeling om de nodige kennis voor veiligheid en hygiëne in de banket- en zoetwarensector bij te brengen.

Instituciones educativas

175€

Vraag informatie aan

Ik ben geïnteresseerd Ik ben geïnteresseerd

Ik ben geïnteresseerd

Details om rekening mee te houden

icon-image--AUzhDQ3dCN3hXZ1RaS__icon_p9pcRc

Meertalige ondersteuning

icon-image--AQVZldVUybkd2c2xSS__icon_ptJqNh

Digitaal certificaat inbegrepen

icon-image--AV0haRDQrMjBZRURoV__icon_zyt3R8

Assistent Pia

Doelstellingen

- Ken de hygiënisch-sanitaire eisen van faciliteiten, machines en gereedschappen in de banket- en zoetwarenindustrie. - Beoordeel de handhaving van goede hygiënische praktijken in de banket- en zoetwarensector. - Analyseer de toepassing van goede praktijken voor voedselverwerking. - Schatten van de toepassing van zelfcontrolesystemen in de banket- en zoetwarenindustrie. - Ken de milieu-impact van de voedingsindustrie.

Inhoud

Carrièremogelijkheden

Het oefent zijn activiteiten uit in de voedingsindustrie, in het bijzonder de banket- en zoetwarenindustrie, binnen grote, middelgrote en kleine bedrijven. Hij sluit zich aan bij werkteams met andere mensen met hetzelfde of een lager kwalificatieniveau, organisch afhankelijk van een middenmanager. In bepaalde gevallen kunnen kleine bedrijven werknemers onder hun verantwoordelijkheid hebben en rechtstreeks rapporteren aan de productiemanager.

Waar het je op voorbereidt

Deze training komt overeen met het trainingsschema van de trainingsmodule MF0310_2 Veiligheid en hygiëne in de patisserie en zoetwaren, waarmee wordt verklaard dat u bent geslaagd voor de verschillende competentie-eenheden die erin zijn opgenomen, en is gericht op de accreditatie van de professionele competenties die zijn verworven door werkervaring en niet-formele training, waardoor u in aanmerking komt voor het verkrijgen van het overeenkomstige certificaat van professionaliteit, via de respectieve oproepen gepubliceerd door de verschillende autonome gemeenschappen. evenals het Ministerie van Arbeid zelf (Koninklijk Besluit 659/2023 van 18 juli, dat de organisatie van het beroepsopleidingssysteem ontwikkelt en een permanente procedure instelt voor de accreditatie van professionele vaardigheden verworven door werkervaring of niet-formele opleiding).

Deze cursus is bedoeld voor professionals in de wereld van de voedingsindustrie, met name in de patisserie en zoetwaren, binnen het vakgebied bakkerij, patisserie, zoetwaren en maalderij, en voor al die mensen die geïnteresseerd zijn in het verwerven van kennis met betrekking tot de bereiding van koekjes, ambachtelijk ijs en diverse specialiteiten.

Onze training is 100% online, waardoor studenten hun studie zelf kunnen regelen en aanpassen aan hun eigen behoeften. We zetten ons in voor gepersonaliseerd en autonoom onderwijs, met een aanpak gebaseerd op kritisch denken en constructivisme.

Wij beschikken over een zeer gespecialiseerd docententeam dat u gedurende het gehele onderwijs-leerproces begeleidt. Hierdoor kunt u uw training nog meer personaliseren, omdat wij ons aanpassen aan uw tempo en behoeften.

Vanaf elk apparaat en op elk moment van de dag heb je toegang tot ons leerplatform MyLXP, zodat je zelf kunt bepalen hoe en wanneer je studeert. Dit alles is mogelijk dankzij onze Educa LXP-methodologie (Learning Experience Platform), een omgeving die is ontworpen om uw onderwijsvoortgang te stimuleren, innovatie aan te moedigen en een gepersonaliseerde leerervaring te bieden die is aangepast aan elke behoefte.