Online-training
Cursus MF0317-2 Bereiding en verkoop van vis
60 uur
Spaans
Momenteel wordt marktconcurrentie beschouwd als de belangrijkste factor bij het uitoefenen van de activiteiten van een visboer. De nieuwe creaties maken het essentieel om specifieke handelingen uit te voeren op het gebied van ontvangst, opslag, distributie, bereiding en verwerking van vis, schaaldieren en producten afkomstig van de visserij en de aquacultuur in overeenstemming met de huidige technische gezondheidsvoorschriften en milieubeheersystemen, kwaliteit, veiligheid en gezondheid op het werk, en om de bijbehorende machines en uitrusting te beheren. Daarom beoogt deze cursus het aanreiken van theoretische en praktische kennis om visbereidings- en verkoopactiviteiten uit te kunnen voeren en/of aan te sturen.
Instituciones educativas

Vraag informatie aan
