Online-training

Cursus MF1047-2 Dranken

Name: Cursus MF1047-2 Dranken en Bonaire
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 12018-1301
Availability: InStock

icon-image--AbjlOSDZzVEJNY0s3S__icon_7yVPEV

80 uur

icon-image--AcnI1bkFZTjZZaTE3U__icon_xJgfxr

icon-image--AWUI0N2tWMzVrNzMzT__icon_DgE8xz

Spaans

Voor het team van professionals op restaurantgebied, meer specifiek de bar- en cafetariaservice, is het erg belangrijk om de pre-service-, service- en post-serviceprocessen van de bar-cafetaria te ontwikkelen, waarbij de overeenkomstige technieken autonoom worden toegepast, de klant wordt verwelkomd en bediend, indien nodig de Engelse taal wordt gebruikt, de vastgestelde kwaliteits- en economische doelstellingen worden bereikt, de normen en praktijken op het gebied van veiligheid en hygiëne bij de verwerking van voedsel worden gerespecteerd en kleine etablissementen van deze aard administratief worden beheerd. Zo biedt deze cursus de nodige kennis om te adviseren over andere dranken dan wijnen, deze te bereiden en te presenteren.

Instituciones educativas

175€

Vraag informatie aan

Ik ben geïnteresseerd Ik ben geïnteresseerd

Ik ben geïnteresseerd

Details om rekening mee te houden

icon-image--AUzhDQ3dCN3hXZ1RaS__icon_p9pcRc

Meertalige ondersteuning

icon-image--AQVZldVUybkd2c2xSS__icon_ptJqNh

Digitaal certificaat inbegrepen

icon-image--AV0haRDQrMjBZRURoV__icon_zyt3R8

Assistent Pia

Doelstellingen

- Ontwikkelen van het serviceproces voor alle soorten drankjes aan de bar en tafel. - Definieer kenmerken van de genres die nodig zijn voor de bereiding, presentatie en bediening van andere dranken dan wijnen. - Gebruik apparatuur, machines, benodigdheden en gereedschappen die nodig zijn voor de bereiding en conservering van andere dranken dan wijnen. - Karakteriseer de belangrijkste alcoholische en niet-alcoholische dranken, met uitzondering van wijnen. - Analyseer en ontwikkel de processen van bereiding, presentatie en conservering van de belangrijkste alcoholische en niet-alcoholische dranken, met uitzondering van wijnen. - Oefen met mogelijke variaties in de bereiding van dranken, testtechnieken, combinaties of alternatieven van ingrediënten en presentatie- en decoratievormen. - Definieer menu's met andere dranken dan wijnen die aantrekkelijk zijn voor potentiële klanten en die het behalen van de verkoopdoelstellingen van het etablissement bevorderen.

Inhoud

Carrièremogelijkheden

Zij oefenen hun activiteiten uit in kleine bars-cafés, vaak door een familie gerund, en kunnen zelfstandig of in loondienst zijn. Hij oefent zijn professionele activiteit ook uit in grote en middelgrote cateringbedrijven, bars en cafés in de publieke of private sector. In dit geval voert hij of zij zijn of haar taken uit onder toezicht van het hoofd of tweede hoofd van het restaurant of de kamer, of een gelijkwaardige hiërarchische meerdere.

Waar het je op voorbereidt

Deze training komt overeen met het trainingsschema van de trainingsmodule MF1047_2 Dranken, waarmee wordt verklaard dat u bent geslaagd voor de verschillende competentie-eenheden die erin zijn opgenomen, en is gericht op de accreditatie van de professionele competenties die zijn verworven door werkervaring en niet-formele training, waarmee u ervoor kiest om het overeenkomstige certificaat van professionaliteit te verkrijgen, via de respectieve oproepen gepubliceerd door de verschillende autonome gemeenschappen, evenals door het Ministerie van Arbeid zelf. (Koninklijk Besluit 659/2023 van 18 juli, dat de organisatie van het beroepsopleidingssysteem ontwikkelt en een permanente procedure vastlegt voor de accreditatie van professionele vaardigheden verworven door werkervaring of niet-formele opleiding).

Deze cursus is bedoeld voor iedereen die geïnteresseerd is in het verwerven van kennis over bar- en cafetariadiensten in het algemeen en meer specifiek over de service, het advies, de bereiding en de presentatie van dranken.

Onze training is 100% online, waardoor studenten hun studie zelf kunnen regelen en aanpassen aan hun eigen behoeften. We zetten ons in voor gepersonaliseerd en autonoom onderwijs, met een aanpak gebaseerd op kritisch denken en constructivisme. Wij beschikken over een zeer gespecialiseerd docententeam dat u gedurende het gehele onderwijs-leerproces begeleidt. Hierdoor kunt u uw training nog meer personaliseren, omdat wij ons aanpassen aan uw tempo en behoeften. Vanaf elk apparaat en op elk moment van de dag heb je toegang tot ons leerplatform MyLXP, zodat je zelf kunt bepalen hoe en wanneer je studeert. Dit alles is mogelijk dankzij onze Educa LXP-methodologie (Learning Experience Platform), een omgeving die is ontworpen om uw onderwijsvoortgang te stimuleren, innovatie aan te moedigen en een gepersonaliseerde leerervaring te bieden die is aangepast aan elke behoefte.