Cursus UF0931 Grondstoffen bij de productie van wijnen en ciders

De cursus Grondstoffen in het maken van wijn en cider bereidt u voor op het identificeren en selecteren van de beste druiven en andere essentiële grondstoffen, en op het nauwkeurig nemen en analyseren van monsters. Je leert de juiste transportmiddelen te gebruiken en fysisch-chemische en sensorische analyses uit te voeren, waardoor de kwaliteit in elke fase van het proces wordt gewaarborgd. Deze cursus is complementair en komt niet in aanmerking voor de beroepspraktijk. Deze training is in overeenstemming met het trainingsschema van de Trainingseenheid UF0931 Grondstoffen bij de productie van wijnen en ciders, waarmee wordt verklaard dat u bent geslaagd voor de verschillende competentie-eenheden die daarin zijn opgenomen, en is gericht op de accreditatie van de professionele competenties die zijn verworven door werkervaring en niet-formele training, waardoor u in aanmerking komt voor het verkrijgen van het overeenkomstige certificaat van professionaliteit, via de respectieve oproepen gepubliceerd door de verschillende gemeenschappen. Autonoom, evenals het Ministerie van Arbeid zelf (Koninklijk Besluit 659/2023 van 18 juli, dat de organisatie van het beroepsopleidingssysteem ontwikkelt en een permanente procedure vaststelt voor de accreditatie van professionele vaardigheden verworven door werkervaring of niet-formele opleiding).