Cursus voor voedingsstoffen voor voedingsmiddelen

Op het gebied van voeding is het noodzakelijk om alle soorten voedsel te kennen, evenals hun waarde en compositie, dit wordt mogelijk gemaakt dankzij de voedingslabeling van voedsel, waardoor het mogelijk is om mogelijke risico's met betrekking tot inname te voorkomen. Daarom en gezien het belang ervan, is het door deze cursus bedoeld om de diverse kenmerken van voedsel te kennen, evenals hun voedingswaarde en samenstelling om aan individuele voedingsbehoeften aan te pakken, waardoor dergelijke informatie wordt gekend door labeling.

- Beschrijf de verschillende soorten voedsel die hun functie, ontleding en voedingsstoffen bijwonen, om hun voedingswaarde en samenstelling te kennen. - Leg uit welke tabellen voor voedselsamenstelling bestaan en ken elk van hen. - Identificeer de regelgeving over voedselinformatie die aan de consument wordt verstrekt en bestudeer het belang ervan. - Definieer het APPCC -systeem, wetende zijn principes en redenen voor implantatie en past dit concept toe op allergeenbesturing.

Het ontwikkelt zijn professionele activiteit zowel op zichzelf als geïntegreerd in bedrijven, openbare of private, gewijd aan de voedingslabel van voedsel binnen de voedselindustrie.

De cursus Food Nutritional Labeling is gericht op iedereen die de nodige kennis, vaardigheden en attitudes wil verwerven, waardoor u kunt voldoen aan de verordening over voedselinformatie die aan de consument wordt verstrekt. Het belangrijkste doel is om veiligheid te geven met betrekking tot voedselinname, door kennis van voedingsbehoeften en de samenstelling van voedingsmiddelen die zichtbaar zijn in etikettering als informatie die aan de consument wordt verstrekt.

Deze cursus is gericht op de professionals van de voedingsindustrie, wiens werkactiviteit verband houdt met manipulatie, verkoop of andere voedselgerelateerde actie, en in het algemeen aan iedereen die geïnteresseerd is in het verwerven van kennis met betrekking tot de voedingslabel van voedsel.

Deze training is niet opgenomen in de reikwijdte van officiële gereguleerde training (kinderonderwijs, basisonderwijs, voortgezet onderwijs, officiële professionele training FP, baccalaureaat, universitair diploma, officiële universitaire master en doctoraat). Het is daarom een complementaire en/of specialisatietraining, gericht op het verwerven van bepaalde vaardigheden, vaardigheden of vaardigheden van professionele aard, nauwelijks als verdienste te zijn in werkzakken en/of oppositiewedstrijden, altijd binnen de complementaire trainingssectie en/of continue training die altijd essentieel is om de specifieke vereisten van de openbare arbeidsaandelen van de openbare arbeidsaandelen te beoordelen.