HOTR0209 Sumillery Course (volledig professioneel certificaat)

Op het gebied van gastvrijheid en restauratie is het noodzakelijk om de verschillende velden in de sommelier te kennen, binnen het professionele restauratiegebied. Dus met deze cursus is het bedoeld om de nodige kennis te bieden voor het proeven van wijnen en andere alcoholische en alcoholische dranken andere in gastvrijheid, en de kennis van een buitenlandse professionele taal voor restauratiediensten.

De doelstellingen die u moet bereiken met deze HOTR0209 -cursus zijn de volgende: - Qatar -wijnen en andere AMOO- en alcoholische dranken anders dan wijn. - Ontwerp wijnaanbiedingen en andere alcoholische en alcoholische dranken anders dan wijnen. - Voer sensorische analyse uit van geselecteerde producten van Sommelie en ontwerp uw aanbiedingen. - Beheer de werking van Bodegas voor behoud en rijping van vino's voor restauratie en adviseren over de implementatie ervan. - Voer gespecialiseerde wijnserviceprocessen uit. - Handelen onder normen van veiligheid, hygiëne en milieubescherming in gastvrijheid. - Communiceer in een vreemde taal, met een onafhankelijk gebruikersniveau, in restauratiediensten.

Het ontwikkelt zijn activiteit in grote, middelgrote en kleine restauratiebedrijven meestal van de particuliere sector en onder de afhankelijkheid van een hiërarchische superieur. U kunt ook uw professionele activiteit ontwikkelen op het gebied van wijnen en andere drankjes, hetzij in directe verkoop, distributie of advies.

Deze training is aangepast aan de trainingsroute van het HOTR0209 Sumillery Professional Certificate, dat certificeert dat de verschillende competentie -eenheden zijn opgenomen, en is gericht op de accreditatie van de professionele competenties die zijn verkregen door de werkervaring en de niet -formele training, door het ministerie van de verschillende communities zelf (Royal Calls zelf (Royal Callet. Decreet 659/2023, van 18 juli, dat het management van het professionele trainingssysteem ontwikkelt en een permanente procedure opstelt voor de accreditatie van professionele competenties die zijn verkregen door werkervaring of niet -formele training).

Op het gebied van gastvrijheid en restauratie is het noodzakelijk om de verschillende velden in de sommelier te kennen, binnen het professionele restauratiegebied. Dus met deze cursus is het bedoeld om de nodige kennis te bieden voor het proeven van wijnen en andere alcoholische en alcoholische dranken andere in gastvrijheid, en de kennis van een buitenlandse professionele taal voor restauratiediensten.

Deze training is niet opgenomen in de reikwijdte van officiële gereguleerde training (kinderonderwijs, basisonderwijs, voortgezet onderwijs, officiële professionele training FP, baccalaureaat, universitair diploma, officiële universitaire master en doctoraat). Het is daarom een complementaire en/of specialisatietraining, gericht op het verwerven van bepaalde vaardigheden, vaardigheden of vaardigheden van professionele aard, nauwelijks als verdienste te zijn in werkzakken en/of oppositiewedstrijden, altijd binnen de complementaire trainingssectie en/of continue training die altijd essentieel is om de specifieke vereisten van de openbare arbeidsaandelen van de openbare arbeidsaandelen te beoordelen.