Keukenprofessor cursus: training trainer voor keukenleraren (dubbele graad + 5 ects)

De veranderingen die zich in de wereld van het werk hebben voorgedaan, eisen nieuwe trainingsstrategieën en de vernieuwing van didactische methoden. Tegenwoordig is de initiële formatie pas het begin van een hele weg te gaan. De permanente opleiding van professionals is inderdaad een onmisbare vereiste om aan de eisen en vereisten van de werkomgeving te voldoen. In het bijzonder is deze cursus voor kookprofessor bedoeld voor de training van leraren in gastvrijheid en keuken en is het bedoeld om keukenprofessionals op te leiden voor de ontwikkeling van trainingsacties in dit gebied.

Via deze trainingsactie is het bedoeld om een eerste pedagogische capaciteit bij de leraar te ontwikkelen, voldoende om trainingsacties te onderwijzen op het gebied van niet -gereguleerde training en professionele training voor werk. Het is dus bedoeld om de volgende doelstellingen te bereiken: - Ken de huidige situatie van de gastvrijheid, evenals de meest relevante trends. - Kwis kennis met betrekking tot de verschillende soorten services die kunnen worden gepresenteerd in een restauratie -instelling. - Identificeer verschillende gastronomische culturen, zowel nationaal als internationaal. - Informeer naar de fundamentele kenmerken van dieet en voeding, geroosterd hoe verder te gaan met de identificatie van de grondstoffen die het meest worden gebruikt in de keukenafdeling. - Bied de nodige kennis om werk correct te plannen en te organiseren op de keukenafdeling. - Pas voldoende kwaliteitsbeheer, hygiëne en veiligheid toe om producten en diensten van hoge kwaliteit aan te bieden. - Programma -trainingsacties voor werkgelegenheid door ze aan te passen aan de kenmerken en voorwaarden van de training, het profiel van de ontvangers en aan de werkelijkheid van de arbeid. - Selecteer, bereid, postel en gebruik materialen, middelen en didactische bronnen voor de ontwikkeling van trainingsinhoud. - Om trainingsacties te geven en toe te staan voor werkgelegenheid met behulp van technieken, strategieën en didactische middelen. - Evalueer het leerproces in trainingsacties voor werkgelegenheid. - Het verwerven van de nodige capaciteiten om de functies van leraren uit te voeren in een privétraining of academie. - Verwerf de pedagogische en didactische competenties die nodig zijn voor het ontwerp, de planning, het management en de implementatie van een trainingsplan, zowel in het bedrijfsleven als in de niet -gereguleerde officiële training.

Onderwijs- en trainingssector in culinaire technieken. Evenzo zal de student de mate van trainer van trainers behalen die pedagogisch hebben getraind als professor in cursussen die worden gegeven door trainingscentra en academies, vakbonden, zakelijke confederaties, business schools, enz. (Professionele trainingscursussen voor werkgelegenheid FPE, continue leveringstraining, programma -contracten, programmacontracten, programmacontracten, programmacontracten, programmacontracten, programmacontracten, continue vraagtraining, bonusopleiding, voortgangsplan, enz.)

De veranderingen die zich in de wereld van het werk hebben voorgedaan, eisen nieuwe trainingsstrategieën en de vernieuwing van didactische methoden. Tegenwoordig is de initiële formatie pas het begin van een hele weg te gaan. De permanente opleiding van professionals is inderdaad een onmisbare vereiste om aan de eisen en vereisten van de werkomgeving te voldoen. In het bijzonder is deze cursus voor kookprofessor bedoeld voor de training van leraren in gastvrijheid en keuken en is het bedoeld om keukenprofessionals op te leiden voor de ontwikkeling van trainingsacties in dit gebied.

De huidige trainingscursus voor het koken van leraren, is gericht op al die professionals in de gastvrijheid en restauratie die geïnteresseerd zijn in toekomstige onderwijsprofessionals in deze arbeidssector, evenals al diegenen die geïnteresseerd zijn, met of zonder training in koken, die willen trainen als keukenleraar.

Deze training is niet opgenomen in de reikwijdte van officiële gereguleerde training (kinderonderwijs, basisonderwijs, voortgezet onderwijs, officiële professionele training FP, baccalaureaat, universitair diploma, officiële universitaire master en doctoraat). Het is daarom een complementaire en/of specialisatietraining, gericht op het verwerven van bepaalde vaardigheden, vaardigheden of vaardigheden van professionele aard, nauwelijks als verdienste te zijn in werkzakken en/of oppositiewedstrijden, altijd binnen de complementaire trainingssectie en/of continue training die altijd essentieel is om de specifieke vereisten van de openbare arbeidsaandelen van de openbare arbeidsaandelen te beoordelen.