Postgraduaat in catering logistiek en commercialisering van aanbiedingen

Momenteel wordt het essentieel in de wereld van restauratie om te weten hoe de activiteiten van een restaurant of eenheid van voedsel- en drankenproductie en -service te leiden en te beheren, te definiëren en te begeleiden en toezicht te houden op zijn processen en de beschikbare materiaal en human resources te optimaliseren om de maximale winstgevendheid van de eenheid te bereiken, die indien nodig de beste kwaliteit van service en klantenservice bieden, in het Engels. In deze cursus is het bedoeld om studenten de nodige kennis te bieden voor het ontwerpen en marktherstelaanbiedingen, naast het kennen van alle karakteristieke logistiek van de cateringservice.

- Analyseer informatie- en ontwerpbelasting-, transport- en ontladingsprocessen van genres, culinaire en materiële uitwerkingen met als doel het aanbieden van cateringdiensten. - Beschrijf en pas procedures toe voor het toezicht op laad-/ontslag- en transportprocessen van genres, culinaire en materiële uitwerkingen om cateringdiensten aan te bieden - beschrijf en past de toezichtprocedures van de toestand van de vloot van voertuigen die zijn gericht op het transport van het gecontracteerde cateringaanbod. - Analyseer de restauratiesector en definieer de positionering van de vestiging, interpretatie van alle variabelen die deze configureren en verklaren de huidige situatie en de trends die worden gedetecteerd. - Bepaal de samenstelling en kenmerken van diverse gastronomische aanbiedingen, rekening houdend met de economische en commerciële parameters die in de restauratiesector worden overwogen. - Analyseer de processen van informatie, advies en verkoop en solliciteer daarop de procedures en technieken van klantenservice en communicatie, als een basiselement voor het behalen van bedrijfsdoelstellingen. - Ontwikkel promotionele acties die van toepassing zijn op herstelbedrijven, het toepassen van marketingtechnieken.

- Analyseer informatie- en ontwerpbelasting-, transport- en ontladingsprocessen van genres, culinaire en materiële uitwerkingen met als doel het aanbieden van cateringdiensten. - Beschrijf en pas procedures toe voor het toezicht op laad-/ontslag- en transportprocessen van genres, culinaire en materiële uitwerkingen om cateringdiensten aan te bieden - beschrijf en past de toezichtprocedures van de toestand van de vloot van voertuigen die zijn gericht op het transport van het gecontracteerde cateringaanbod. - Analyseer de restauratiesector en definieer de positionering van de vestiging, interpretatie van alle variabelen die deze configureren en verklaren de huidige situatie en de trends die worden gedetecteerd. - Bepaal de samenstelling en kenmerken van diverse gastronomische aanbiedingen, rekening houdend met de economische en commerciële parameters die in de restauratiesector worden overwogen. - Analyseer de processen van informatie, advies en verkoop en solliciteer daarop de procedures en technieken van klantenservice en communicatie, als een basiselement voor het behalen van bedrijfsdoelstellingen. - Ontwikkel promotionele acties die van toepassing zijn op herstelbedrijven, het toepassen van marketingtechnieken.

Deze postdoctorale postdoctorale en commercialiseringslogistiek van aanbiedingen, biedt studenten specifieke kennis in de catering- en marketingsector van restauratieaanbiedingen, die bekend zijn welke methoden, technieken en culinaire procedures moeten worden uitgevoerd in dit type diensten, evenals logistiek, verkooptechnieken, commercialisering etc.

Deze cursus is gericht op al diegenen die geïnteresseerd zijn in een bepaalde of arbeidsmatige manier in de wereld van restauratiebeheer, meer specifiek in cateringslogistiek en met het ontwerp en de commercialisering van aanbiedingen in restauratie.

Deze training is niet opgenomen in de reikwijdte van officiële gereguleerde training (kinderonderwijs, basisonderwijs, voortgezet onderwijs, officiële professionele training FP, baccalaureaat, universitair diploma, officiële universitaire master en doctoraat). Het is daarom een complementaire en/of specialisatietraining, gericht op het verwerven van bepaalde vaardigheden, vaardigheden of vaardigheden van professionele aard, nauwelijks als verdienste te zijn in werkzakken en/of oppositiewedstrijden, altijd binnen de complementaire trainingssectie en/of continue training die altijd essentieel is om de specifieke vereisten van de openbare arbeidsaandelen van de openbare arbeidsaandelen te beoordelen.