UF0067 Basic -uitwerkingen en elementaire gerechten met vissen, schaaldieren en weekdieren

Online-training

UF0067 Basic -uitwerkingen en elementaire gerechten met vissen, schaaldieren en weekdieren

Name: UF0067 Basic -uitwerkingen en elementaire gerechten met vissen, schaaldieren en weekdieren en Bonaire
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 12708-1301
Availability: InStock

icon-image--AbjlOSDZzVEJNY0s3S__icon_7yVPEV

70 uren

icon-image--AcnI1bkFZTjZZaTE3U__icon_xJgfxr

icon-image--AWUI0N2tWMzVrNzMzT__icon_DgE8xz

Spaans

Momenteel is het in de wereld van herstel erg belangrijk om te weten hoe de pre -elaboratie-, voorbereiding-, presentatie- en conserveringsprocessen van allerlei soorten voedsel te ontwikkelen en gastronomische aanbiedingen te definiëren, autonomie die de overeenkomstige technieken toepaste, de gevestigde kwaliteit en economische doelen bereiken en de normen en praktijken van veiligheid en hygieen in de voedselmanipulatie toepassen. Daarom gaat het met deze cursus om het bieden van de nodige kennis om basisuitzicht en elementaire gerechten te bereiden met vissen, schaaldieren en weekdieren.

Instituciones educativas

175€

Vraag informatie aan

Ik ben geïnteresseerd Ik ben geïnteresseerd

Ik ben geïnteresseerd

Details om rekening mee te houden

icon-image--AUzhDQ3dCN3hXZ1RaS__icon_p9pcRc

Meertalige ondersteuning

icon-image--AQVZldVUybkd2c2xSS__icon_ptJqNh

Digitaal certificaat inbegrepen

icon-image--AV0haRDQrMjBZRURoV__icon_zyt3R8

Assistent Pia

Doelstellingen

- Analyseer, zet en voer het proces van het uitvoeren en behoud van basisuitwerkingen van meerdere toepassingen op die geschikt zijn voor de daaropvolgende uitwerking van gerechten met vissen, schaaldieren en weekdieren. - Analyseer, zet en breng de basistechnieken op van het koken van vissen, schaaldieren en weekdieren en, waar nodig, behoud, om culinaire uitwerkingen en elementaire gerechten te verkrijgen. - Analyseer, zet en voer het regeneratieproces uit en voer uit culinaire uitwerkingen op basis van vissen, schaaldieren en weekdieren voor daaropvolgend gebruik of consumptie - analyseer en voert operaties uit om culinaire uitwerkingen van vissen, schaaldieren en mollusks te voltooien volgens hun definitie, staat en type van service, om te reageren op optimale commercialisatie.

Inhoud

Carrièremogelijkheden

Het ontwikkelt zijn professionele activiteit in zowel grote als op middelgrote bedrijven, voornamelijk uit de gastvrijheidssector, hoewel het ook alleen kan werken in kleine vestigingen van de restauratiesubsector.

Waar het je op voorbereidt

Deze formatie is aangepast aan de trainingsroute van de UF0067 -trainingseenheid en elementaire gerechten met Fish, Crustaceans en weekdieren, die certificeert dat je de verschillende concurrentie -eenheden hebt overwonnen die erin zijn opgenomen, en is gericht op de Accreditatie van professionele competenties die worden verworven door werkervaring en niet -formele training, door de overeenkomstige certificaten, door de verschillende auto. Ministerie van Arbeid zelf (Royal Decreet 659/2023, van 18 juli, dat het management van het professionele trainingssysteem ontwikkelt en een permanente procedure opstelt voor de accreditatie van professionele competenties die zijn verkregen door werkervaring of niet -formale training).

Deze cursus is gericht op al diegenen die zijn toegewijd aan de wereld van restauratie, meer specifiek aan de keuken en die van plan zijn kennis te verkrijgen met betrekking tot culinaire technieken in overeenstemming met basisuitwerking en elementaire gerechten met vissen, schaaldieren en weekdieren. Elke persoon die geïnteresseerd is in het verwerven van de kennis van deze sector.

Onze training is 100% online, waardoor studenten hun studie kunnen reguleren en zich kunnen aanpassen aan hun eigen behoeften. We wedden op gepersonaliseerd en autonoom onderwijs, met een aanpak op basis van kritisch denken en constructivisme. We hebben een zeer gespecialiseerd onderwijsteam dat u zal vergezellen tijdens het hele leerproces. Hiermee kunt u uw training nog meer aanpassen, omdat we ons aanpassen aan uw ritme en behoeften. U hebt toegang tot ons leerplatform, MYLXP, vanaf elk apparaat en op elk moment van de dag, waarmee u kunt beslissen hoe en wanneer u moet studeren. Dit alles is mogelijk dankzij onze Educa LXP -methode (leerervaringsplatform), een omgeving die is ontworpen om uw educatieve vooruitgang te stimuleren, innovatie te bevorderen en een gepersonaliseerde leerervaring te bieden die is aangepast aan elke behoefte.