UF1744 Course Marketing Pastry -aanbiedingen

Op het gebied van gastvrijheid en toerisme is het noodzakelijk om de verschillende velden te kennen in de richting en productie in het gebak, binnen het professionele restauratiegebied. Met deze cursus is het dus bedoeld om de nodige kennis te bieden voor de commercialisering van gebakaanbiedingen.

- Analyseer de gebaksector en definieer de positionering van de inrichting, interpretatie van de variabelen die deze configureren en verklaren de huidige situatie en de trends die worden gedetecteerd. - Analyseer de processen van informatie, advies en verkoop en solliciteer daarop de procedures en technieken van klantenservice en communicatie, als een basiselement voor het behalen van bedrijfsdoelstellingen. - Ontwikkel promotionele acties die van toepassing zijn op vestigingen voor de productie en verkoop van gebakproducten, het toepassen van marketingtechnieken.

Hij ontwikkelt zijn professionele activiteit, zowel in grote als op middelgrote ondernemingen in de horecasector, en kan in veel gelegenheden in kleine vestigingen optreden als gebak -eigenaar en hoofd van het gebak. Het ontwikkelt zijn professionele activiteit in particuliere vestigingen, hoewel het het ook kan ontwikkelen in openbare instellingen, vooral wanneer het zich in de sector educatieve, gezondheid of sociale diensten bevindt. Wanneer het niet alleen handelt, vervult het zijn functies onder de afhankelijkheid van de directeur van het etablissement, of het nu een gebak, een restaurant, een hotel of een ander soort accommodatie is.

Deze training is aangepast aan de trainingsroute van de UF1744 Trainingseenheid Commercialisering van Pastry biedt het certificeren van de verschillende competentie -eenheden die erin zijn opgenomen, en is gericht op de accreditatie van de professionele competenties die zijn verworven door de werkervaring en de niet -formale training, via die ervoor kiezen om de overeenkomstige certificaat van professionalisme te verkrijgen, door de respectieve calls, door het ministerie van het ministerie van de ministerie van het ministerie van het ministerie van het ministerie van het ministerie van het ministerie van het ministerie van het ministerie van de ministerie van het ministerie van Minister. 659/2023, van 18 juli, dat het management van het professionele trainingssysteem ontwikkelt en een permanente procedure opstelt voor de accreditatie van professionele competenties die zijn verkregen door werkervaring of niet -formele training).

Deze cursus is gericht op professionals in de wereld van gastvrijheid en toerisme, specifiek in de richting en productie in het gebak in het professionele restauratiegebied en op iedereen die geïnteresseerd is in het verwerven van gerelateerde kennis voor de commercialisering van gebakaanbiedingen.

Deze training is niet opgenomen in de reikwijdte van officiële gereguleerde training (kinderonderwijs, basisonderwijs, voortgezet onderwijs, officiële professionele training FP, baccalaureaat, universitair diploma, officiële universitaire master en doctoraat). Het is daarom een complementaire en/of specialisatietraining, gericht op het verwerven van bepaalde vaardigheden, vaardigheden of vaardigheden van professionele aard, nauwelijks als verdienste te zijn in werkzakken en/of oppositiewedstrijden, altijd binnen de complementaire trainingssectie en/of continue training die altijd essentieel is om de specifieke vereisten van de openbare arbeidsaandelen van de openbare arbeidsaandelen te beoordelen.