Master in restaurants en F&B Hotel + University Degree

Tegenwoordig is de hotelbereik uiterst competitief, dus het is steeds belangrijker om professionals met een goede capaciteit te hebben in de richting van restaurants die het bedrijf kunnen plannen en organiseren. Als u in deze omgeving werkt en de juiste technieken wilt weten om strategieën voor restaurantbeheer te ontwikkelen die aandacht besteden aan de verschillende factoren die het succes van deze taak beïnvloeden, zoals het protocol of de richting van de human resources, is dit het moment, met de meester in de richting van restaurants en hotel F&B kan de nodige kennis verwerven om professioneel in deze sector te functioneren.

- Beschrijf de organisatiestructuur van restaurants. - Ken de voorschriften die van toepassing zijn op dit soort vestigingen. - Ontwikkel de meest relevante aspecten met betrekking tot het beheer van restaurants. - Direct en coördineren zowel personeels- als administratieve en boekhoudprocessen van restaurants. - Analyseer alle soorten speciale diensten en evenementen in restauratie die geschikt zijn voor afdelingen voor voedsel en dranken. - Voer de bepalende factoren van beroepsrisico's in restaurants in. - Analyseer het functie- en bedrijfsplanningsproces en definieer plannen die voldoende zijn voor gebieden, afdelingen of restauratie -vestigingen. - Pas de technieken voor personeelsselectie toe van vestigingen, gebieden of restauratieafdeling om elk van de banen te definiëren en te dekken. - Sociale vaardigheden verdiepen in groepsbeheer. - Weet waar het leiderschap van een team en coaching uit bestaat. - Leer het basisprotocol en de juiste gedragsnormen bij herstel. - Analyseer het ontwerp- en implementatieproces van kwaliteitsbeheer- en assurance -systemen voor aanpassing aan de organisatie.

Eten en dranken directeur / restauratie hoofd / restaurant / gastvrijheidsmanager.

Tegenwoordig is de hotelbereik uiterst competitief, dus het is steeds belangrijker om professionals met een goede capaciteit te hebben in de richting van restaurants die het bedrijf kunnen plannen en organiseren. Als u in deze omgeving werkt en de juiste technieken wilt weten om strategieën voor restaurantbeheer te ontwikkelen die aandacht besteden aan de verschillende factoren die het succes van deze taak beïnvloeden, zoals het protocol of de richting van de human resources, is dit het moment, met de meester in de richting van restaurants en hotel F&B kan de nodige kennis verwerven om professioneel in deze sector te functioneren.

Tegenwoordig is de hotelbereik uiterst competitief, dus het is steeds belangrijker om professionals met een goede capaciteit te hebben in de richting van restaurants die het bedrijf kunnen plannen en organiseren. Als u in deze omgeving werkt en de juiste technieken wilt weten om strategieën voor restaurantbeheer te ontwikkelen die aandacht besteden aan de verschillende factoren die het succes van deze taak beïnvloeden, zoals het protocol of de richting van de human resources, is dit het moment, met de meester in de richting van restaurants en hotel F&B kan de nodige kennis verwerven om professioneel in deze sector te functioneren.

Deze training is niet opgenomen in de reikwijdte van officiële gereguleerde training (kinderonderwijs, basisonderwijs, voortgezet onderwijs, officiële professionele training FP, baccalaureaat, universitair diploma, officiële universitaire master en doctoraat). Het is daarom een complementaire en/of specialisatietraining, gericht op het verwerven van bepaalde vaardigheden, vaardigheden of vaardigheden van professionele aard, nauwelijks als verdienste te zijn in werkzakken en/of oppositiewedstrijden, altijd binnen de complementaire trainingssectie en/of continue training die altijd essentieel is om de specifieke vereisten van de openbare arbeidsaandelen van de openbare arbeidsaandelen te beoordelen.