Postgraduaat in provisioning, pre -elaboratie en culinaire behoud

Deze postdoctorale postgraduatenheid, pre -elaboratie en culinaire behoud biedt u een gespecialiseerde training in het veld. We moeten weten dat het voor het gebied van gastvrijheid en toerisme erg belangrijk is om de kennis te verdiepen en te verwerven van culinaire voorzieningen, pre -elaboratie en behoud

- Maak de ontvangst van eten en drinken voor latere opslag en distributie. - Handel met de verantwoordelijkheid en eerlijkheid die vereist is door deelname aan de processen van ontvangst, opslag en distributie van goederen. - Differentiëren voedsel grondstoffen in gemeenschappelijk gebruik in de keuken, die de belangrijkste variëteiten en kwaliteiten beschrijven. -Gebruik de apparatuur, machines, gereedschappen en gereedschappen die de basisschenking van de keukenafdelingen vormen, volgens hun applicaties en afhankelijk van hun optimale prestaties. -Karacterie sneden en stukken en voer de pre -elaboratie -activiteiten uit van de meest voorkomende culinaire genres, afhankelijk van het gevestigde werkplan, van de culinaire uitwerkingen die zullen worden uitgevoerd of van de marketingbehoeften. -Pliceer eenvoudige methoden en bedienen apparatuur correct voor de regeneratie, behoud en verpakking van ruwe, semi -geëlaboreerde genres en uitwerkingen die zijn afgewerkt bij gemeenschappelijk gebruik, die zich aanpassen aan de specifieke behoeften van behoud en verpakking van genoemde materialen en producten.

- Maak de ontvangst van eten en drinken voor latere opslag en distributie. - Handel met de verantwoordelijkheid en eerlijkheid die vereist is door deelname aan de processen van ontvangst, opslag en distributie van goederen. - Differentiëren voedsel grondstoffen in gemeenschappelijk gebruik in de keuken, die de belangrijkste variëteiten en kwaliteiten beschrijven. -Gebruik de apparatuur, machines, gereedschappen en gereedschappen die de basisschenking van de keukenafdelingen vormen, volgens hun applicaties en afhankelijk van hun optimale prestaties. -Karacterie sneden en stukken en voer de pre -elaboratie -activiteiten uit van de meest voorkomende culinaire genres, afhankelijk van het gevestigde werkplan, van de culinaire uitwerkingen die zullen worden uitgevoerd of van de marketingbehoeften. -Pliceer eenvoudige methoden en bedienen apparatuur correct voor de regeneratie, behoud en verpakking van ruwe, semi -geëlaboreerde genres en uitwerkingen die zijn afgewerkt bij gemeenschappelijk gebruik, die zich aanpassen aan de specifieke behoeften van behoud en verpakking van genoemde materialen en producten.

Deze postdoctorale postdoctorale, pre -elaboratie en culinaire conservering bereidt u voor op het verwerven van specifieke kennis binnen het gebied dat zich ontwikkelt in de student enkele capaciteiten om zich professioneel te ontwikkelen in de sector, en meer specifiek bij het aanbod, pre -elaboratie en culinaire behoud

Deze postdoctorale postdoctorale, pre -elaboratie en culinaire behoud is gericht op al diegenen die geïnteresseerd zijn in de reikwijdte van gastvrijheid en toerisme en willen zich specialiseren in voorzieningen, pre -elaboratie en culinaire behoud

Deze training is niet opgenomen in de reikwijdte van officiële gereguleerde training (kinderonderwijs, basisonderwijs, voortgezet onderwijs, officiële professionele training FP, baccalaureaat, universitair diploma, officiële universitaire master en doctoraat). Het is daarom een complementaire en/of specialisatietraining, gericht op het verwerven van bepaalde vaardigheden, vaardigheden of vaardigheden van professionele aard, nauwelijks als verdienste te zijn in werkzakken en/of oppositiewedstrijden, altijd binnen de complementaire trainingssectie en/of continue training die altijd essentieel is om de specifieke vereisten van de openbare arbeidsaandelen van de openbare arbeidsaandelen te beoordelen.