Cursus in voedselintoleranties en allergieën (universitaire graad + 8 ECTS -credits)

Op dit moment lijdt een groot percentage van de bevolking op immunologische of spijsverteringsgewerkte veranderingen na de consumptie van een bepaald voedsel, deze reacties worden gecategoriseerd als voedselintoleranties of allergieën en hun kennis is essentieel om met deze gevallen aan te pakken en de juiste preventie te waarborgen. Dankzij deze cursus in intoleranties en voedselallergieën kunt u weten wat het verschil tussen beide antwoorden en weten hoe u een allergeenbeheerplan kunt plannen, altijd ondersteund door de huidige wetgeving. Bovendien leert u welke de belangrijkste preventiemaatregelen en goede hygiënepraktijken zijn om de aanwezigheid van allerge -stoffen te voorkomen en wat de medicijnen zijn die bij de behandeling worden gebruikt.

- Ken de concepten gerelateerd aan immunologie - identificeer de belangrijkste allergenen en hun diagnostische tests - definieer voedselintoleranties en allergieën - Voorkom de aanwezigheid van allergenen met goede voedselmanipulatiepraktijken - bepalen de geneesmiddelen die betrokken zijn bij de behandeling en definiëren immunotherapie

Arbeidsoutput voor deze cursus in intoleranties en voedselallergieën zijn gerelateerd aan gezondheids-, voeding, gastronomie en voedingsindustrie, zodat u deel kunt uitmaken van werkteams in tal van sectoren, wiens doel is om de gezondheid van de uiteindelijke consument te waarborgen. U kunt ook opleiding geven over de ziekte en dieetplan plannen.

Met deze cursus in voedselintoleranties en allergieën zul je de kennis en vaardigheden verzamelen die nodig zijn om de grote vraag van allergische of intolerante patiënten naar bepaalde voedingsmiddelen aan te pakken, zodat je deze kunt herkennen, diagnosticeren, diagnosticeren, kunnen omgaan. Evenzo zul je ondersteuning en advies geven aan de getroffen en familieleden die hiervoor zijn, waarmee je effectiever kunt werken.

Deze cursus in voedsel- en voedselallergieën is gericht op verschillende profielen met betrekking tot de voedingsindustrie, zoals koks, obers of personeel van cateringbedrijven. Voor gezondheidspersoneel dat hun kennis in het onderwerp wil bijwerken, evenals voor mensen met een aantal allergieën of voedselintoleranties.

Deze training is niet opgenomen in de reikwijdte van officiële gereguleerde training (kinderonderwijs, basisonderwijs, voortgezet onderwijs, officiële professionele training FP, baccalaureaat, universitair diploma, officiële universitaire master en doctoraat). Het is daarom een complementaire en/of specialisatietraining, gericht op het verwerven van bepaalde vaardigheden, vaardigheden of vaardigheden van professionele aard, die nauwelijks als verdienste zijn in werkzakken en/of oppositiewedstrijden, altijd binnen de complementaire trainingssectie en/of continue training die altijd essentieel is om de specifieke vereisten van de openbare arbeidsaandelen van de openbare arbeidsaandelen te beoordelen.