CUSO INAH0109 UITWERPEND VAN WINNEN EN LIQUORS (Certificaat van volledige professionaliteit)

Binnen de wereld van de voedselindustrie is het noodzakelijk om de verschillende velden van wijn- en drankproductie te kennen, binnen het professionele drankgebied. Deze cursus is dus bedoeld om de nodige kennis ervoor te bieden, en om de bewerkingen van uitwerking, opvoeding en verpakking van wijnen, cognac, likeuren en andere afgeleide producten uit te voeren, onder de voorwaarden die zijn vastgesteld in de procedure- en kwaliteitshandleidingen, evenals het verwerken van de overeenkomstige machines en apparatuur en het uitvoeren van het eerste niveau -onderhoud.

- Controleer de grondstof en bereid faciliteiten en keldermachines voor. - Controleer de gistingen en het einde van de wijnen. - Maak speciale wijnhuizen. - Voer het destillatieproces uit en uitgebreide brandewijn en likeuren. - Controleer het conditioneringsproces van de verpakking en het drankje.

Het ontwikkelt zijn activiteit in de industrie van de uitwerking en verpakking van wijn, cider, cognac en likeuren binnen grote, middelgrote en kleine bedrijven. Het is geïntegreerd in werkteams met andere mensen van hetzelfde of lager niveau van kwalificaties, organisch afhankelijk van een tussenliggende commando. In bepaalde gevallen van kleine bedrijven kunnen operators onder hun verantwoordelijkheid hebben en rechtstreeks afhankelijk zijn van de productiemanager.

This training adjusts to the training itinerary of the Certificate of Professionalism INAH0109 Preparation of wines and liquors, certifying having overcome the different competence units included, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and the non -formal training, via which will choose to obtain the corresponding certificate of professionalism, through the respective calls Different Autonomous Communities, as well as the Ministry of Labor itself (Royal Decree 659/2023, van 18 juli, dat het management van het professionele trainingssysteem ontwikkelt en een permanente procedure opstelt voor de accreditatie van professionele competenties die zijn verkregen door werkervaring of niet -formele training).

Deze cursus is gericht op de professionals van de wereld van de voedselindustrie, met name in de uitwerking van wijnen en sterke drank, binnen het professionele drankgebied, en op al die mensen die geïnteresseerd zijn in het verwerven van kennis ervan.

Deze training is niet opgenomen in de reikwijdte van officiële gereguleerde training (kinderonderwijs, basisonderwijs, voortgezet onderwijs, officiële professionele training FP, baccalaureaat, universitair diploma, officiële universitaire master en doctoraat). Het is daarom een complementaire en/of specialisatietraining, gericht op het verwerven van bepaalde vaardigheden, vaardigheden of vaardigheden van professionele aard, nauwelijks als verdienste te zijn in werkzakken en/of oppositiewedstrijden, altijd binnen de complementaire trainingssectie en/of continue training die altijd essentieel is om de specifieke vereisten van de openbare arbeidsaandelen van de openbare arbeidsaandelen te beoordelen.