Gastronomiespecialist cursus

Deze cursus in gastronomie biedt gespecialiseerde training in het veld. Momenteel is het in de wereld van restauratie erg belangrijk om te weten hoe de pre -elaboratie, voorbereiding, presentatie- en conserveringsprocessen van allerlei soorten voedsel te ontwikkelen en gastronomische aanbiedingen te definiëren, autonomie die de overeenkomstige technieken toepast, het bereiken van de gevestigde kwaliteit en doelstellingen. De huidige gastronomiecursus biedt de nodige kennis voor de uitwerking van verschillende culinaire recepten en een overzicht van de gastronomische kenmerken van Spanje en andere landen.

- Beschrijf de gastronomische aanbiedingen van Spaans, ziekenhuisopnames en andere delen van de wereld. - Ken de gastronomische uitwerkingen van vlees, vis, groenten, peulvruchten en rijst en pasta. - Bepaal de grondstoffen die in het gebak worden gebruikt. - Identificeer de meest populaire desserts. - Kennis en vaardigheden verwerven voor een correcte presentatie en afwerking van culinaire uitwerkingen.

Het ontwikkelt zijn professionele activiteit in zowel grote als op middelgrote bedrijven, voornamelijk uit de gastvrijheidssector, hoewel het ook alleen kan werken in kleine vestigingen van de restauratiesubsector.

Deze online cursus in gastronomie bereidt studenten voor om meer te weten te komen over de verschillende gastronomieën van de wereld, naast de meest typische culinaire recepten en uitwerkingen van de Spaanse gastronomie.

Deze online cursus in gastronomie is gericht op al die mensen die toegewijd zijn aan de wereld van restauratie, meer specifiek aan de keuken en die van plan zijn kennis te verkrijgen met betrekking tot gastronomische aanbiedingen en uitwerkingen, evenals elke persoon die geïnteresseerd is in het verwerven van de kennis van deze sector.

Deze training is niet opgenomen in de reikwijdte van officiële gereguleerde training (kinderonderwijs, basisonderwijs, voortgezet onderwijs, officiële professionele training FP, baccalaureaat, universitair diploma, officiële universitaire master en doctoraat). Het is daarom een complementaire en/of specialisatietraining, gericht op het verwerven van bepaalde vaardigheden, vaardigheden of vaardigheden van professionele aard, nauwelijks als verdienste te zijn in werkzakken en/of oppositiewedstrijden, altijd binnen de complementaire trainingssectie en/of continue training die altijd essentieel is om de specifieke vereisten van de openbare arbeidsaandelen van de openbare arbeidsaandelen te beoordelen.