Master in restaurantdiensten + universiteitsdiploma (5 ECTS -credits)

Training in servicetechnieken in restauratie- en interne voedingssystemen, zullen we weten hoe we een goede MSE kunnen uitvoeren, en klanten goed kunnen bedienen, rekening houdend met onze noodzakelijke aanpassing aan de verschillende psychologische profielen van klanten die naar ons gebouw komen. Met deze meester in restaurantdiensten zullen we leren over de uitwerking en afwerking van gerechten met het oog op de klant.

- Analyseer en ontwikkel het proces van het voorbereiden en voltooien van culinaire uitwerkingen die worden uitgevoerd met het oog op het restaurant of die alleen de loopgraven of distributie in de kamer nodig hebben. - Analyseer en geef de verschillende soorten informatie die over de uitwerking, presentatie en service van gerechten met het oog op de restaurant de verschillende soorten klanten eisen. - Beschrijf en organiseer processen over het afstemmen van faciliteiten en apparatuur, evenals tafelassemblages en ondersteunende elementen, waarbij de andere conserveringsactiviteiten in het restaurant worden uitgevoerd. - Maak de wijnen voor latere opslag en distributie. - Beschrijf wijnopslagsystemen in de kelder, besturingsconsumptie en voer bewerkingen uit die inherent zijn aan hun behoud. - Ontwikkel een interne wijnaanleveringsproces volgens bepaalde servicebestellingen of dagelijkse werkplannen. - Definieer eenvoudige wijnenkaarten voor verschillende gastronomische aanbiedingen. -Formuleer voorstellen voor de benodigde media voor de assemblage van gastronomische diensten en speciale evenementen in restauratie, binnen het kader van vooraf ingestelde organisatiesystemen -beschrijven en gebruiken de meubels, apparatuur, machines, machines en gebruikelijke tools voor het aanbieden van speciale diensten en herstelevenementen, volgens hun applicaties, binnen de framework -decoraties, binnen de fronuratie -decoraties, binnen de frismakingen, binnen de fronuratie, in de kring van culinaire vervelstanden en drinks, in de fronuratie, binnen de fronuratie, binnen de fronuratie, binnen de fronuratie, binnen de fronuratie, binnen de fronuratie, binnen de fronuratie, binnen de fronuratie, binnen de fronuratie, binnen de fronuratie, binnen de fronuratie, in de fristering van culinaire vervoer. van alle soorten speciale diensten en restauratie -evenementen -Secorate en opgezette gebouwen en richtten exposanten op met genres, gastronomische producten en andere materialen, zodat de plaatsing in evenwicht is en aantrekkelijk is voor potentiële klanten -distribueren, monteren en plaatsen van klaar apparatuur, meubels en loupth die nodig zijn voor de ontwikkeling van speciale diensten en evenementen in herstel in herstel in

- Analyseer en ontwikkel het proces van het voorbereiden en voltooien van culinaire uitwerkingen die worden uitgevoerd met het oog op het restaurant of die alleen de loopgraven of distributie in de kamer nodig hebben. - Analyseer en geef de verschillende soorten informatie die over de uitwerking, presentatie en service van gerechten met het oog op de restaurant de verschillende soorten klanten eisen. - Beschrijf en organiseer processen over het afstemmen van faciliteiten en apparatuur, evenals tafelassemblages en ondersteunende elementen, waarbij de andere conserveringsactiviteiten in het restaurant worden uitgevoerd. - Maak de wijnen voor latere opslag en distributie. - Beschrijf wijnopslagsystemen in de kelder, besturingsconsumptie en voer bewerkingen uit die inherent zijn aan hun behoud. - Ontwikkel een interne wijnaanleveringsproces volgens bepaalde servicebestellingen of dagelijkse werkplannen. - Definieer eenvoudige wijnenkaarten voor verschillende gastronomische aanbiedingen. -Formuleer voorstellen voor de benodigde media voor de assemblage van gastronomische diensten en speciale evenementen in restauratie, binnen het kader van vooraf ingestelde organisatiesystemen -beschrijven en gebruiken de meubels, apparatuur, machines, machines en gebruikelijke tools voor het aanbieden van speciale diensten en herstelevenementen, volgens hun applicaties, binnen de framework -decoraties, binnen de fronuratie -decoraties, binnen de frismakingen, binnen de fronuratie, in de kring van culinaire vervelstanden en drinks, in de fronuratie, binnen de fronuratie, binnen de fronuratie, binnen de fronuratie, binnen de fronuratie, binnen de fronuratie, binnen de fronuratie, binnen de fronuratie, binnen de fronuratie, binnen de fronuratie, binnen de fronuratie, in de fristering van culinaire vervoer. van alle soorten speciale diensten en restauratie -evenementen -Secorate en opgezette gebouwen en richtten exposanten op met genres, gastronomische producten en andere materialen, zodat de plaatsing in evenwicht is en aantrekkelijk is voor potentiële klanten -distribueren, monteren en plaatsen van klaar apparatuur, meubels en loupth die nodig zijn voor de ontwikkeling van speciale diensten en evenementen in herstel in herstel in

Deze meester in restaurantdiensten bereidt zich voor op het verwerven van specifieke kennis in het gebied dat zich ontwikkelt in de student enkele capaciteiten om zich professioneel in de sector te ontwikkelen, en meer specifiek in restaurantdiensten.

Deze meester in restaurantdiensten is gericht op al diegenen die geïnteresseerd zijn in de reikwijdte van gastvrijheid en toerisme en willen zich specialiseren in restaurantdiensten.

Deze training is niet opgenomen in de reikwijdte van officiële gereguleerde training (kinderonderwijs, basisonderwijs, voortgezet onderwijs, officiële professionele training FP, baccalaureaat, universitair diploma, officiële universitaire master en doctoraat). Het is daarom een complementaire en/of specialisatietraining, gericht op het verwerven van bepaalde vaardigheden, vaardigheden of vaardigheden van professionele aard, nauwelijks als verdienste te zijn in werkzakken en/of oppositiewedstrijden, altijd binnen de complementaire trainingssectie en/of continue training die altijd essentieel is om de specifieke vereisten van de openbare arbeidsaandelen van de openbare arbeidsaandelen te beoordelen.