MF0027-2 Cursusreceptie, opslag en eerdere behandelingen van melk

Op het gebied van de wereld van de voedselindustrie is het noodzakelijk om de uitwerking van consumenten- en zuivelproducten te kennen. Dus met deze cursus is het bedoeld om de nodige kennis te bieden om de ontvangst, opslag en eerdere behandelingen van melk te kennen.

- Solliciteer in de zuivelindustrie de specifieke normen voor hygiëne en veiligheid op het werk, evenals voedselzekerheid in de zuivelindustrie en controle naleving. - Ontvang zuivelproducten die hun kwaliteit regelen. - Bewaar en bespaar grondstoffen in reactie op de vereisten van de producten. - Voer de eerdere behandelingen van melk uit, beheersen ervan. - Voer normalisatiewerkzaamheden uit, voor de kwaliteit en standaardisatie van het product. - Beheer de stroom van het ontvangstproces en de eerdere behandelingen van de melk, volgens het gevestigde programma, waardoor de continuïteit van het productieproces mogelijk is. - Controleer het reiniging en onderhoud van het gebruik of het eerste niveau van de faciliteiten om de microbiologische kwaliteit van de producten te waarborgen.

Het ontwikkelt zijn activiteit in de zuivelindustrie, zowel kleine als op middelgrote industrieën, met zeer verschillende niveaus zowel in haar technologie als in zijn organisatie.

Deze formatie past zich aan de trainingsroute van de MF0027_2 -receptie, opslag en eerdere behandelingen van de melk die certificeert dat de verschillende concurrentie -eenheden hebben opgenomen, en is gericht op de accreditatie van de professionele competenties die zijn verworven door de werkervaring en van het ministerie van de ministerie van Labour zelf (Royal Telf Decreet 659/2023, van 18 juli, dat het management van het professionele trainingssysteem ontwikkelt en een permanente procedure opstelt voor de accreditatie van professionele competenties die zijn verkregen door werkervaring of niet -formele training).

Deze cursus is gericht op de professionals van de wereld van de voedingsindustrie, specifiek bij de uitwerking van consumenten- en zuivelproducten, binnen het professionele gebied van zuivelproducten, en op iedereen die geïnteresseerd is in het verwerven van kennis met betrekking tot de ontvangst, opslag en eerdere behandelingen van melk.

Deze training is niet opgenomen in de reikwijdte van officiële gereguleerde training (kinderonderwijs, basisonderwijs, voortgezet onderwijs, officiële professionele training FP, baccalaureaat, universitair diploma, officiële universitaire master en doctoraat). Het is daarom een complementaire en/of specialisatietraining, gericht op het verwerven van bepaalde vaardigheden, vaardigheden of vaardigheden van professionele aard, nauwelijks als verdienste te zijn in werkzakken en/of oppositiewedstrijden, altijd binnen de complementaire trainingssectie en/of continue training die altijd essentieel is om de specifieke vereisten van de openbare arbeidsaandelen van de openbare arbeidsaandelen te beoordelen.