MF0543-1 Cursusbereiding van grondstoffen

Momenteel, in de wereld van de voedselindustrie en binnen het professionele gebied van diverse voedingsmiddelen, meer specifiek in de hulpactiviteiten van uitwerking in de voedingsindustrie, is het erg belangrijk om de verschillende processen te kennen waarvoor ze worden uitgevoerd. Daarom gaat het met deze cursus om het bieden van de nodige kennis om de voorbereiding van grondstoffen te kennen.

- Identificeer de basiskenmerken van inkomende grondstoffen en hulp en help bij hun ontvangst, controle en beoordeling. - Voer volgens de instructies de voorbereiding en conditionering van grondstoffen uit als de eerste stap van de uitwerking. - Onderscheid en relateer de risicofactoren en situaties voor persoonlijke veiligheid en voedselhygiëne en veiligheid.

Het ontwikkelt zijn activiteit in de voedingsindustrie van kleine, middelgrote of grote omvang, beide die zijn toegewijd aan de directe productie van getransformeerde voedsel, zoals diensten en hulpproducten voor de sector. Het is geïntegreerd in een werkteam met andere mensen, waar het gestandaardiseerde ondersteuning ontwikkelt op het gebied van receptie, voorbereiding, uitwerking en behoud en automatisch werkt, apparaten, apparatuur en faciliteiten in de productielijn en in de verpakking en verpakking. Werk altijd onder instructies en met elementaire technische autonomie.

Deze training is aangepast aan de trainingsroute van de voorbereiding van de trainingsmodule van grondstoffen die certificeerden nadat ze de verschillende competentie -eenheden hebben overtroffen en is gericht op de accreditatie van de professionele competenties die zijn verkregen door werkervaring en niet -formale training.

Deze cursus is gericht op al diegenen die zijn toegewijd aan de wereld van de voedselindustrie, meer specifiek in de hulpactiviteiten van uitwerking in de voedingsindustrie, binnen het professionele gebied divers voedsel dat van plan is kennis te verkrijgen met betrekking tot de bereiding van grondstoffen.

Deze training is niet opgenomen in de reikwijdte van officiële gereguleerde training (kinderonderwijs, basisonderwijs, voortgezet onderwijs, officiële professionele training FP, baccalaureaat, universitair diploma, officiële universitaire master en doctoraat). Het is daarom een complementaire en/of specialisatietraining, gericht op het verwerven van bepaalde vaardigheden, vaardigheden of vaardigheden van professionele aard, nauwelijks als verdienste te zijn in werkzakken en/of oppositiewedstrijden, altijd binnen de complementaire trainingssectie en/of continue training die altijd essentieel is om de specifieke vereisten van de openbare arbeidsaandelen van de openbare arbeidsaandelen te beoordelen.