MF1103-3 Cursustoezicht en ontwikkeling van herstelserviceprocessen

Tegenwoordig is een van de sectoren die de meeste werkgelegenheid genereert de Servicos -sector, vooral met betrekking tot het gebied van herstel, daarom kan de student, dankzij de volgende cursus, de kennis die op het professionele veld is verworven met succes implementeren, omdat hij de verschillende servicetechnieken in herstel- en interne bevoorradingsystemen zal weten hoe ze een goede aangebrachte op zijn plaats kunnen doen, evenals de werknemers, evenals de juiste klanten.

- Ontwikkel met succes de processen van behoud, service en postservice van voedsel en drank in restauratie. - Ken het proces van het bereiden en afwerken van gerechten met het oog op de klant. - Start het assemblageproces van gebouwen en exposanten voor genres en culinaire uitwerkingen binnen het kader van elk type gastronomische dienst en speciaal restauratie -evenement

De studenten van deze cursus kunnen hun professionele activiteit ontwikkelen, zowel in grote als in middelgrote en kleine restauratie, bars en coffeeshops van de publieke of particuliere sector, het uitvoeren van hun functies onder de afhankelijkheid van het restaurant of de kamerleider, of gelijkwaardige hiërarchische superieur.

This training is adjusted to the training itinerary of the training module ¬MF1103_3 Supervision and development of restoration service processes certifying having exceeded the different competence units included, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and the non -formal training, via which will opt for obtaining the corresponding certificate of professionalism, through the respective calls They are publishing the different autonomous communities, as well as the Ministry of Labor zelf (Royal Decreet 659/2023, van 18 juli, dat het management van het professionele trainingssysteem ontwikkelt en een permanente procedure opstelt voor de accreditatie van professionele competenties die zijn verkregen door werkervaring of niet -formele training).

Het personeel dat zich toelegt op de sector gastvrijheid en restauraties, chefs of hoofden van eetkamer, kamer, bar, banketten, enz., Kamermeesters, en uiteindelijk aan iedereen die een training wil krijgen die tot deze sector behoren en kennis uitbreiden binnen de reikwijdte van de toezicht en ontwikkeling van herstelserviceprocessen.

Deze training is niet opgenomen in de reikwijdte van officiële gereguleerde training (kinderonderwijs, basisonderwijs, voortgezet onderwijs, officiële professionele training FP, baccalaureaat, universitair diploma, officiële universitaire master en doctoraat). Het is daarom een complementaire en/of specialisatietraining, gericht op het verwerven van bepaalde vaardigheden, vaardigheden of vaardigheden van professionele aard, nauwelijks als verdienste te zijn in werkzakken en/of oppositiewedstrijden, altijd binnen de complementaire trainingssectie en/of continue training die altijd essentieel is om de specifieke vereisten van de openbare arbeidsaandelen van de openbare arbeidsaandelen te beoordelen.