Ostgrad in behoud en basisverwerkingen met vlees, vogels en jagen

Deze postdoctorale in behoud en basisverwerkingen met vlees, vogels en jagen biedt gespecialiseerde training in het veld. We moeten weten dat het voor het gebied van gastvrijheid en toerisme erg belangrijk is om kennis te verdiepen en te verwerven van behoud en fundamentele uitwerkingen met vlees, vogels en jagen

- Analyseer, zet en voer het proces van het uitvoeren en behoud van basisuitwerkingen van meerdere toepassingen op die geschikt zijn voor de daaropvolgende uitwerking van gerechten met vlees, vogels en jagen. - Analyseer, zet en breng de basistechnieken op van het koken van vlees, vogels en jagen, en, waar nodig, behoud, om culinaire uitwerkingen en elementaire gerechten te verkrijgen. - Analyseer, zet en voer het regeneratieproces op dat vereist is door culinaire uitwerkingen op basis van vlees, vogels en jagen, voor daaropvolgend gebruik of consumptie. - Analyseer en voer activiteiten uit om culinaire uitwerkingen van vlees, vogels en jagen te voltooien, volgens hun definitie, status en type service, om te reageren op optimale commercialisering. -Gebruik apparatuur, machines, gereedschappen en gereedschappen die de levering van de keukenafdelingen vormen volgens hun toepassing in de pre -elaboratie van vlees, vogels, jagen en buit en afhankelijk van hun optimale prestaties. -Anaal vlees, vogels, jagen en buit van gebruik in de keuken, het beschrijven van variëteiten en kwaliteiten en het identificeren van de culinaire factoren of parameters die moeten worden gecombineerd in het proces van uitwerking of behoud. -Scries de regeneratie- en pre -elaboratieactiviteiten van verschillende vlees, vogels, jagen en buit om ze uit te voeren, zodat ze geschikt zijn voor gebruik in de daaropvolgende uitwerking van gerechten of voor marketing. -Methoden en apparatuur correct bedienen voor het behoud en de verpakking van vlees, vogels, jagen en rauwe, semi -voltooide en culinaire uitwerkingen die zijn afgewerkt, waardoor het daaropvolgende gebruik of consumptie in optimale omstandigheden wordt gewaarborgd.

- Analyseer, zet en voer het proces van het uitvoeren en behoud van basisuitwerkingen van meerdere toepassingen op die geschikt zijn voor de daaropvolgende uitwerking van gerechten met vlees, vogels en jagen. - Analyseer, zet en breng de basistechnieken op van het koken van vlees, vogels en jagen, en, waar nodig, behoud, om culinaire uitwerkingen en elementaire gerechten te verkrijgen. - Analyseer, zet en voer het regeneratieproces op dat vereist is door culinaire uitwerkingen op basis van vlees, vogels en jagen, voor daaropvolgend gebruik of consumptie. - Analyseer en voer activiteiten uit om culinaire uitwerkingen van vlees, vogels en jagen te voltooien, volgens hun definitie, status en type service, om te reageren op optimale commercialisering. -Gebruik apparatuur, machines, gereedschappen en gereedschappen die de levering van de keukenafdelingen vormen volgens hun toepassing in de pre -elaboratie van vlees, vogels, jagen en buit en afhankelijk van hun optimale prestaties. -Anaal vlees, vogels, jagen en buit van gebruik in de keuken, het beschrijven van variëteiten en kwaliteiten en het identificeren van de culinaire factoren of parameters die moeten worden gecombineerd in het proces van uitwerking of behoud. -Scries de regeneratie- en pre -elaboratieactiviteiten van verschillende vlees, vogels, jagen en buit om ze uit te voeren, zodat ze geschikt zijn voor gebruik in de daaropvolgende uitwerking van gerechten of voor marketing. -Methoden en apparatuur correct bedienen voor het behoud en de verpakking van vlees, vogels, jagen en rauwe, semi -voltooide en culinaire uitwerkingen die zijn afgewerkt, waardoor het daaropvolgende gebruik of consumptie in optimale omstandigheden wordt gewaarborgd.

Deze postdoctorale graad in natuurbehoud en basisverwerkingen met vlees, vogels en jacht bereidt je voor op het verwerven van specifieke kennis in het gebied dat zich ontwikkelt in de student enkele capaciteiten om zich professioneel in de sector te ontwikkelen, en meer specifiek in behoud en basisuitbrengsten met vlees, vogels en jagen en jagen

Deze postdoctorale in natuurbehoud en basisverwerkingen met vlees, vogels en jagen is gericht op al diegenen die geïnteresseerd zijn in de reikwijdte van gastvrijheid en toerisme en willen zich specialiseren in basisverwerkingen met vlees, vogels en jagen

Deze training is niet opgenomen in de reikwijdte van officiële gereguleerde training (kinderonderwijs, basisonderwijs, voortgezet onderwijs, officiële professionele training FP, baccalaureaat, universitair diploma, officiële universitaire master en doctoraat). Het is daarom een complementaire en/of specialisatietraining, gericht op het verwerven van bepaalde vaardigheden, vaardigheden of vaardigheden van professionele aard, nauwelijks als verdienste te zijn in werkzakken en/of oppositiewedstrijden, altijd binnen de complementaire trainingssectie en/of continue training die altijd essentieel is om de specifieke vereisten van de openbare arbeidsaandelen van de openbare arbeidsaandelen te beoordelen.