Postgraduaat in creatieve gerechten en elementaire gerechten met vissen, schaaldieren en weekdieren

Institución Educativa
Modus Online
Duur 240 uren
Talen Spaans
Gs. 3.018.000
Pago en cuotas sin intereses Acceso para siempre para consultar tu curso

Informatie aanvragen

Reconocidos por
Acreditados por

Plan de estudios

Samenvatting

This postgraduate postgraduate and elementary dishes with fish, crustaceans and mollusks offers specialized training in the field to pre -elabo, prepare, present and conserve all kinds of pastry products and define their offers, autonomy applying the corresponding techniques, achieving the established quality and economic objectives and respecting the norms and practices of safety and hygiene in the manipulation of food are the general competences to be developed by the Scope dus met deze cursus kunt u de nodige kennis verwerven om te handelen onder normen van veiligheid, hygiëne en milieubescherming in gastvrijheid.

Doelen

- Erken en pas de huidige en noodzakelijke normen en maatregelen toe om de hygiënische sanitaire kwaliteit van de gastvrijheidsactiviteit te waarborgen. - Evalueer het milieuprobleem dat is ontstaan bij de gastvrijheidsactiviteit en controle over het geproduceerde afval. - Neem beveiligingsmaatregelen en controle naleving in alle werksituaties van gastvrijheidsactiviteiten. - Beoordeel het belang van water- en energiebronnen en identificeer maatregelen voor efficiënt gebruik in gastvrijheidsactiviteiten. -ANaal, plaats en voer het proces van het uitvoeren en behoud van basisuitwerkingen van meerdere toepassingen uit die geschikt zijn voor de daaropvolgende uitwerking van gerechten met vissen, schaaldieren en weekdieren. -Alisatie, plaats en breng de basistechnieken aan van het koken van vissen, schaaldieren en weekdieren en, waar nodig, behoud, om culinaire uitwerkingen en elementaire gerechten te verkrijgen. -Aniseer, plaats en voer het regeneratieproces op dat vereist is door culinaire uitwerkingen op basis van vissen, schaaldieren en weekdieren voor daaropvolgend gebruik of consumptie. -Analiseer en voert operaties uit om culinaire uitwerkingen van vissen, schaaldieren en weekdieren af te ronden volgens hun definitie, staat en type service, om te reageren op optimale commercialisering.

Professionele mogelijkheden

- Erken en pas de huidige en noodzakelijke normen en maatregelen toe om de hygiënische sanitaire kwaliteit van de gastvrijheidsactiviteit te waarborgen. - Evalueer het milieuprobleem dat is ontstaan ​​bij de gastvrijheidsactiviteit en controle over het geproduceerde afval. - Neem beveiligingsmaatregelen en controle naleving in alle werksituaties van gastvrijheidsactiviteiten. - Beoordeel het belang van water- en energiebronnen en identificeer maatregelen voor efficiënt gebruik in gastvrijheidsactiviteiten. -ANaal, plaats en voer het proces van het uitvoeren en behoud van basisuitwerkingen van meerdere toepassingen uit die geschikt zijn voor de daaropvolgende uitwerking van gerechten met vissen, schaaldieren en weekdieren. -Alisatie, plaats en breng de basistechnieken aan van het koken van vissen, schaaldieren en weekdieren en, waar nodig, behoud, om culinaire uitwerkingen en elementaire gerechten te verkrijgen. -Aniseer, plaats en voer het regeneratieproces op dat vereist is door culinaire uitwerkingen op basis van vissen, schaaldieren en weekdieren voor daaropvolgend gebruik of consumptie. -Analiseer en voert operaties uit om culinaire uitwerkingen van vissen, schaaldieren en weekdieren af ​​te ronden volgens hun definitie, staat en type service, om te reageren op optimale commercialisering.

Om je voor te bereiden

This postgraduate degree in creative cuisine and elementary dishes with fish, crustaceans and mollusks prepares to acquire specific knowledge within the area developing in the student some capacities to develop professionally in the sector, and more specifically in basic elaborations and elementary dishes with fish, crustaceans and mollusks

Aan wie is het gericht?

Deze postdoctorale graad in creatieve keuken en elementaire gerechten met vis, schaaldieren en weekdieren is gericht op de professionals van de wereld die geïnteresseerd zijn in de reikwijdte van gastvrijheid en toerisme en willen specialiseren in basisuitwerkingen en elementaire gerechten met vissen, schaaldieren en weekdieren

Officieel karakter

Deze training is niet opgenomen in de reikwijdte van officiële gereguleerde training (kinderonderwijs, basisonderwijs, voortgezet onderwijs, officiële professionele training FP, baccalaureaat, universitair diploma, officiële universitaire master en doctoraat). Het is daarom een complementaire en/of specialisatietraining, gericht op het verwerven van bepaalde vaardigheden, vaardigheden of vaardigheden van professionele aard, nauwelijks als verdienste te zijn in werkzakken en/of oppositiewedstrijden, altijd binnen de complementaire trainingssectie en/of continue training die altijd essentieel is om de specifieke vereisten van de openbare arbeidsaandelen van de openbare arbeidsaandelen te beoordelen.

Methodologie

Onze methodologie combineert technologie, pedagogiek en empathie voor leren op maat.

Jij bepaalt het tempo, bepaalt het pad en kunstmatige intelligentie begeleidt je zodat je beter leert, met betekenis en doel.

Echt gepersonaliseerd leren

Jouw stijl, interesses en niveau bepalen de route. Jij bent het startpunt.

Constructivisme in actie

Ontdek, experimenteer en pas toe. Leren betekent begrijpen, niet onthouden.

AI die u vergezelt en niet stuurt

PHIA, onze kunstmatige intelligentie-assistent begeleidt u zonder uw autonomie te beperken.

Evaluatie zonder druk

Continue en adaptieve feedback. Omdat leren een proces is en geen getal.

Certificación

Logo certificado-1

Diploma uitgegeven door Educa Business School als een geaccrediteerde business school voor de levering van hogere postdoctorale training, met professionele geldigheid op internationaal niveau

Logo certificado-1

Beurzen

EducaHub-beurzen

Maak uw opleiding toegankelijker: financier tegen 0% rente en ontvang gepersonaliseerde beurzen.

Bij EducaHub vinden we dat onderwijs voor iedereen beschikbaar moet zijn. Om deze reden bieden wij een Scholarship Plan aan dat uw toegang tot praktische, actuele en kwaliteitsvolle trainingen vergemakkelijkt, waardoor economische barrières worden weggenomen.

-25%

Alumni Scholarship: voor voormalige EducaHub-studenten.

-20%

Werkloosheidsbeurs: als u bewijst dat u werkloos bent.

-20%

Large Family Scholarship: voor gezinnen met 3 of meer kinderen.

-20%

Beurzen voor gehandicapten: voor mensen met een handicap ≥33%.

-15%

Emprende Scholarship: voor zelfstandigen die hun activiteit kunnen bewijzen.

-15%

Aanbevolen studiebeurs: als je wordt aanbevolen door een oud-student.

-15%

Groepsbeurs: voor gezamenlijke inschrijvingen van 3 of meer personen.

Een compleet educatief universum, op één enkel platform.

Een intuïtieve omgeving met AI die je begeleidt om autonoom en doelgericht te trainen.

Meer informatie

Leer in jouw tempo

Cursussen, masterdiploma's en officiële kwalificaties. 100% online, flexibel en in jouw tempo.

Toegang vanaf elke locatie

24/7 bereikbaar op mobiel, tablet of pc. Jij bepaalt wanneer en hoe je traint.

Phia, je AI-mentor

Het daagt je uit, motiveert je en personaliseert je pad. Leer met een gids die met u mee evolueert.

LX One Plus: Trainen zonder grenzen

Ontgrendel zachte vaardigheden, talen en meer. Ga over op uitgebreide en voortdurende training.