Praktische cursus: voedselzekerheid in de horecasector

Deze praktische cursus: voedselzekerheid in de horecasector biedt basistraining in deze sector. Gastvrijheid is een van de diensten die de grootste vraag heeft in de toeristische sector, dus het moet volgens het handelen, dat wil zeggen dat het diensten van hoge kwaliteit moet bieden voor het comfort en plezier van klanten. Wat de voedselveiligheid betreft, moeten hotels zeer strikte systemen en criteria hebben over voedselhygiëne, omdat hun restauratiediensten bedoeld zijn voor een groot aantal mensen, dus een risico in elke culinaire voorbereiding kan een ernstig gezondheidsprobleem voor hotelgasten betekenen.

- Definieer de hotelsector. - Bepaal het belang van voedselhygiëne en veiligheid in gastvrijheid.

Cateringbedrijven, chef -koks, hotelmanagers, hotelsector in het algemeen.

Deze praktische cursus: voedselzekerheid in de horecasector, is bedoeld om studenten de basisbegrippen van veiligheid en hygiëne in de horecasector te laten verwerven.

Deze praktische cursus: voedselzekerheid in de horecasector, is bedoeld voor al die professionals in de hotelsector, met name degenen die zich toeleggen op de restauratiedienst, evenals elke persoon die geïnteresseerd is in het kennen van de voedselveiligheidsmaatregelen die moeten worden geïmplementeerd in de restauratiedienst van een hotel, om een risico te voorkomen dat de gezondheid van consumenten in de gaten houdt.

Deze training is niet opgenomen in de reikwijdte van officiële gereguleerde training (kinderonderwijs, basisonderwijs, voortgezet onderwijs, officiële professionele training FP, baccalaureaat, universitair diploma, officiële universitaire master en doctoraat). Het is daarom een complementaire en/of specialisatietraining, gericht op het verwerven van bepaalde vaardigheden, vaardigheden of vaardigheden van professionele aard, nauwelijks als verdienste te zijn in werkzakken en/of oppositiewedstrijden, altijd binnen de complementaire trainingssectie en/of continue training die altijd essentieel is om de specifieke vereisten van de openbare arbeidsaandelen van de openbare arbeidsaandelen te beoordelen.