UF0818 Pastry Conservation Course

Binnen de wereld van gastvrijheid en toerisme is het noodzakelijk om de verschillende velden in de basisgebakactiviteiten te kennen, binnen het professionele restauratiegebied. Dus met deze cursus is het bedoeld om de nodige kennis te bieden voor het behoud van gebak.

- Pas eenvoudige methoden, basistechnieken aan en bedienen apparatuur voor regeneratie, verpakking, opslag en behoud van ruwe genres, die zich aanpassen aan specifieke instandhoudings- en verpakkingsbehoeften van dergelijke onderwerpen. - Pas eenvoudige methoden, basistechnieken aan en bedien apparatuur voor regeneratie, verpakking, opslag en behoud van pre -geëlaboreerde genres en gebakverwerkingen die veel worden gebruikt.

Hij ontwikkelt zijn professionele activiteit, als assistent, zowel in grote als in middelgrote als in middelgrote en kleine organisaties, zowel openbaar als privé, gewijd aan de productie en service van gebakproducten. In kleine banketbakkers kunt u uw activiteit ontwikkelen met enige autonomie.

Deze training is aangepast aan de trainingsroute van de formatieve eenheid UF0818 Pastry Conservation die certificering van de verschillende competentie -eenheden heeft overtroffen, en is gericht op de accreditatie van de professionele competenties die zijn verkregen door de werkervaring en de niet -formale training, waardoor het verkrijgen van het overeenkomstige certificaat van professionalisme, door de respectieve oproepen die zijn gepubliceerd door de verschillende community. Autonoom, evenals het ministerie van Arbeid zelf (Royal Decreet 659/2023, van 18 juli, dat het management van het professionele trainingssysteem ontwikkelt en een permanente procedure opstelt voor de accreditatie van professionele competenties verworven door werkervaring of niet -formele training).

Deze cursus is gericht op professionals in de wereld van gastvrijheid en toerisme, specifiek in basisgebakactiviteiten, binnen het professionele restauratiegebied, en op iedereen die geïnteresseerd is in het verwerven van kennis met betrekking tot pretatie in het bereik.

Deze training is niet opgenomen in de reikwijdte van officiële gereguleerde training (kinderonderwijs, basisonderwijs, voortgezet onderwijs, officiële professionele training FP, baccalaureaat, universitair diploma, officiële universitaire master en doctoraat). Het is daarom een complementaire en/of specialisatietraining, gericht op het verwerven van bepaalde vaardigheden, vaardigheden of vaardigheden van professionele aard, nauwelijks als verdienste te zijn in werkzakken en/of oppositiewedstrijden, altijd binnen de complementaire trainingssectie en/of continue training die altijd essentieel is om de specifieke vereisten van de openbare arbeidsaandelen van de openbare arbeidsaandelen te beoordelen.