UF0820 Basic -uitwerkingen van gebakproducten

Binnen de wereld van gastvrijheid en toerisme is het noodzakelijk om de verschillende velden in de basisgebakactiviteiten te kennen, binnen het professionele restauratiegebied. Deze cursus is dus bedoeld om de nodige kennis te bieden voor de basisuitzicht van gebakproducten.

- Maak eenvoudige gebakverwerkingen op basis van de definitie van het product, met behulp van basisuitwerkingstechnieken. - Voer de nodige activiteiten uit voor het verlenen van hulp bij de voorbereidingsprocessen van alle soorten gebakverwerkingen, die receptiviteit en geest van samenwerking aantonen.

Hij ontwikkelt zijn professionele activiteit, als assistent, zowel in grote als in middelgrote als in middelgrote en kleine organisaties, zowel openbaar als privé, gewijd aan de productie en service van gebakproducten. In kleine banketbakkers kunt u uw activiteit ontwikkelen met enige autonomie.

Deze training voldoet aan de trainingsroute van de UF0820 Basic -uitwerkingen van gebakproducten die certificeerden dat de verschillende competentie -eenheden erin hebben overtroffen, en is gericht op de accreditatie van de professionele competenties die zijn verworven door de werkervaring en de niet -formal training, via het verkrijgen van de overeenkomstige certificaat van professionalisme, door de respectieve calls, door het ministerie van het ministerie van het ministerie van het ministerie van het ministerie van het ministerie van het ministerie van het ministerie van het ministerie van het ministerie van het ministerie van het ministerie van het ministerie van het ministerie van het ministerie van Binnenlandse Zaken. 659/2023, van 18 juli, dat het management van het professionele trainingssysteem ontwikkelt en een permanente procedure opstelt voor de accreditatie van professionele competenties die zijn verkregen door werkervaring of niet -formele training).

Deze cursus is gericht op professionals in de wereld van gastvrijheid en toerisme, specifiek in basisgebakactiviteiten, binnen het professionele restauratiegebied, en al diegenen die geïnteresseerd zijn in het verwerven van kennis met betrekking tot de fundamentele uitwerkingen van gebakproducten.

Deze training is niet opgenomen in de reikwijdte van officiële gereguleerde training (kinderonderwijs, basisonderwijs, voortgezet onderwijs, officiële professionele training FP, baccalaureaat, universitair diploma, officiële universitaire master en doctoraat). Het is daarom een complementaire en/of specialisatietraining, gericht op het verwerven van bepaalde vaardigheden, vaardigheden of vaardigheden van professionele aard, nauwelijks als verdienste te zijn in werkzakken en/of oppositiewedstrijden, altijd binnen de complementaire trainingssectie en/of continue training die altijd essentieel is om de specifieke vereisten van de openbare arbeidsaandelen van de openbare arbeidsaandelen te beoordelen.