Voedsel- en voedselallergenen (universitair diploma met 5 ECTS -credits)

Deze goedgekeurde cursus in voedselbehandeling en voedselallergenen biedt u een brede visie op de maatregelen die moeten worden genomen in voedselbehandeling en de relevantie van het implementeren van effectieve programma's voor effectieve programma's voor voedselallergeen. Voedselmanipulatie omvat, naast een theoretisch-praktische voorbereiding, een bewustzijn van veiligheidsmaatregelen en een toepassing van gezonde praktijken met directe effecten op de consument/klant. Dankzij de cursus zal de student een wereldwijde en volledige visie bereiken die bestaat uit het compendium van functies en concepten die het gebied van voedselveiligheid en voedselmanipulatie belegerd hebben. Het is een chemeerbare goedgekeurde cursus voor opposities.

- Ken de kenmerken van voedsel. - Definieer de soorten wijzigingen in voedsel. - Beschrijf hygiënische praktijken in voedsel tot voedsel. - Definieer principes en maatregelen van voedselzekerheid. - Identificatie van het belang van de implementatie van een APPCC -systeem.

Voedselbedrijven, gastvrijheid, keuken, restaurants, obers, supermarkten, kleine foodwinkels.

Deze online cursus goedgekeurd in voedselbehandeling en voedselallergenen bereidt zich voor op het verwerven van de vaardigheden en geschiktheden die nodig zijn voor de realisatie van goede praktijken bij de prestaties van voedselbehandeling en -behandeling, evenals de vaardigheden en houdingen die nodig zijn om een systeem van controle en beheer van allergenen in alle sectoren in de voedingsindustrie te plannen en te integreren. De cursus Food Manipulator en voedselallergenen wordt aangegeven voor al die professionals die, voor verplichte naleving volgens de nieuwe verordening, de nodige competenties moeten verwerven om verschillende taken uit te voeren met betrekking tot voedselallergenen, worden ook geaccrediteerd door de Antonio de Nebrija University met 5 Europese universitaire kredieten (ECT's), nauwelijks in de banenwisseling en betrouwbare administratie.

De goedgekeurde online cursus in voedselbehandeling en voedselallergenen is gericht op professionals in de voedingsindustrie, gerelateerd aan voedselbehandeling en behandeling, evenals voor iedereen die geïnteresseerd is in dit specifieke gebied van voedselzekerheid in allergenen. Vooral gericht op iedereen die geïnteresseerd is in het verwerven van de nodige vaardigheden en vaardigheden voor het realiseren van goede praktijken bij de prestaties van voedselbehandeling en manipulatiewerkzaamheden, in veiligheidsomstandigheden. Ook voor degenen die een gehomologeerde universitaire graad willen behalen.

Deze training is niet opgenomen in de reikwijdte van officiële gereguleerde training (kinderonderwijs, basisonderwijs, voortgezet onderwijs, officiële professionele training FP, baccalaureaat, universitair diploma, officiële universitaire master en doctoraat). Het is daarom een complementaire en/of specialisatietraining, gericht op het verwerven van bepaalde vaardigheden, vaardigheden of vaardigheden van professionele aard, nauwelijks als verdienste te zijn in werkzakken en/of oppositiewedstrijden, altijd binnen de complementaire trainingssectie en/of continue training die altijd essentieel is om de specifieke vereisten van de openbare arbeidsaandelen van de openbare arbeidsaandelen te beoordelen.