Master in Service Operations Management + University Degree

Momenteel wordt het essentieel in de wereld van restauratie om te weten hoe de activiteiten van een restaurant of eenheid van voedsel- en drankenproductie en -service te leiden en te beheren, te definiëren en te begeleiden en toezicht te houden op zijn processen en de beschikbare materiaal en human resources te optimaliseren om de maximale winstgevendheid van de eenheid te bereiken, die indien nodig de beste kwaliteit van service en klantenservice bieden, in het Engels. In deze Master in Service Operations Management in Restoration is het bedoeld om studenten de kennis te bieden die nodig is om herstelserviceprocessen te definiëren en te plannen.

De doelstellingen die moeten worden bereikt door de studenten van de Master Service Restoration zijn de volgende - analyseer alle soorten services en speciale evenementen in restauratie die geschikt zijn voor afdelingen voor eten en drinken. - Analyseer banketdienstenprocedures in het restauratie -instelling, het identificeren van de benodigde middelen en het afgeleide budget. - Analyseer de protocolstandaarden die worden gebruikt in verschillende soorten gebeurtenissen die zijn ontwikkeld in herstelbedrijven. - Produceer eenvoudige orale berichten in het Engels in gebruikelijke situaties van herstelactiviteit, om de service te verbeteren en de verkoop te materialiseren. - produceren of complete korte en eenvoudige schriftelijke documenten, die nodig zijn voor de marketing van het aanbod en het beheer van restauratie -activiteiten. - Communiceer mondeling met een of meer klanten in het Engels, met eenvoudige gesprekken, om de aangeboden service te verbeteren. - Ken het proces van het bereiden en afwerken van gerechten met het oog op de klant. - Start het assemblageproces van gebouwen en exposanten voor genres en culinaire uitwerkingen binnen het kader van elk type gastronomische service en speciaal restauratie -evenement - Ken het proces van uitwerking en afwerking van gerechten met het oog op de klant. - Start het assemblageproces van gebouwen en exposanten voor genres en culinaire uitwerkingen binnen het kader van elk type gastronomische dienst en speciaal restauratie -evenement - erken de basisstandaarden van kleding, het opstellen van documenten en decoratie in overeenstemming met de verschillende soorten handelingen en evenementen. - Organiseer het protocol van handelingen en gebeurtenissen in overeenstemming met de basisprotocolstandaarden.

Het besteden van deze masterervice -restauratie, u kunt gastvrijheids- en restauratieprojecten uitvoeren.

Deze masterervice -restauratie bereidt u voor op het verwerven van specifieke kennis binnen het restauratiegebied. Ontwikkeling van in de student enkele capaciteiten om professioneel in de sector te functioneren. Zal het beheer van restauratieservicenactiviteiten kunnen uitvoeren.

Deze herstel van de masterervice is gericht op allen geïnteresseerd in het bijzonder of arbeid in de wereld van het management in restauratie. Meer specifiek voor geïnteresseerde personen met het ontwerp van herstelserviceprocessen.

Deze training is niet opgenomen in de reikwijdte van officiële gereguleerde training (kinderonderwijs, basisonderwijs, voortgezet onderwijs, officiële professionele training FP, baccalaureaat, universitair diploma, officiële universitaire master en doctoraat). Het is daarom een complementaire en/of specialisatietraining, gericht op het verwerven van bepaalde vaardigheden, vaardigheden of vaardigheden van professionele aard, nauwelijks als verdienste te zijn in werkzakken en/of oppositiewedstrijden, altijd binnen de complementaire trainingssectie en/of continue training die altijd essentieel is om de specifieke vereisten van de openbare arbeidsaandelen van de openbare arbeidsaandelen te beoordelen.