- Het verzorgen van de ontvangst, distributie en opslag van goederen, voor later gebruik, in overeenstemming met kwaliteitscriteria en vooraf bepaalde instructies. - Verzorgen van de interne aanvoer van culinaire goederen en gebruiksvoorwerpen, voor later gebruik bij de voorbereiding van voedsel, afhankelijk van de grondstoffen en verwerkingsbehoeften. - Ruwe grondstoffen manipuleren en voorbewerken volgens de behoeften, hygiënisch-sanitaire omgangsvoorschriften en ontvangen instructies, voor later culinair gebruik of marketing. - Pas eenvoudige methoden toe voor het conserveren, verpakken en regenereren van culinaire goederen en bereidingen die geschikt zijn voor latere consumptie of distributie, volgens vastgestelde instructies of normen. - Uitvoeren van de verschillende schoonmaakwerkzaamheden en het afstemmen van apparatuur en gereedschappen in de culinaire productieruimte, met respect voor de hygiënisch-sanitaire normen en de ontvangen instructies. - Bereiden en presenteren, conform de productdefinitie en eenvoudige bereidingstechnieken, elementaire culinaire bereidingen met meerdere toepassingen. - Bereid en presenteer gecombineerde gerechten en eenvoudige hapjes in overeenstemming met de definitie van het product en de basisregels voor de bereiding ervan. - Assisteren bij de bereiding van alle soorten culinaire producten, het verlenen van medewerking en het opvolgen van de ontvangen instructies.
