Loop van uitwerking en tentoonstelling van maaltijden in de bar-cafetery

Deze verloop van uitwerking en blootstelling van maaltijden in de bar-cafeteria biedt u een gespecialiseerde training in het veld. We moeten weten dat het voor het gebied van gastvrijheid en toerisme erg belangrijk is om de kennis van uitwerking en blootstelling van voedingsmiddelen in de bar-cafeteria te verdiepen en te verwerven.

- Karakteriseer voedselgrondstoffen van gemeenschappelijk gebruik in de eenvoudige culinaire uitwerkingen van bar-cafeteria, het beschrijven van variëteiten en kwaliteiten en het identificeren van de culinaire factoren of parameters die moeten worden gecombineerd in het proces van uitwerking of behoud. Bereid en presenteer eenvoudige culinaire uitwerkingen die typerend zijn voor het Bar-Cafeteria-aanbod in overeenstemming met de definitie van het product, waarbij de respectieve uitwerkingsnormen worden toegepast. - Pas methoden voor regeneratie, behoud en verpakking van voedsel toe. - Gebruik apparatuur, machines en gereedschappen die de basisschenking vormen voor de voorbereiding van eenvoudige culinaire uitwerkingen van het barkafetersaanbod, volgens hun toepassingen en afhankelijk van de optimale prestaties. - Analyseer en ontwikkel het instellingsproces van exposanten en proeverijstaven in de bar-cafeteria, het toepassen van decoratieve technieken om sets van aantrekkelijke, evenwichtige en harmonische elementen te bereiken Ontwerpdecoraties met genres en gastronomische producten, het toepassen van grafische en decoratietechnieken. - Analyseer en definieer gastronomisch biedt kenmerken van bar-cafeteria, waarbij hun verschillen worden geschat.

Gastvrijheid en toerisme

Deze verloop van uitwerking en blootstelling van maaltijden in de bar-cafeteria bereidt zich voor op het verwerven van specifieke kennis binnen het gebied dat zich ontwikkelt in de student enkele capaciteiten om professioneel in de sector te functioneren, en meer specifiek in uitwerking en blootstelling van voedingsmiddelen in de bar-cafeters.

Deze online cursus voor de uitwerking en blootstelling van maaltijden in de bar-cafeteria is gericht op al diegenen die geïnteresseerd zijn in de reikwijdte van gastvrijheid en toerisme en willen zich specialiseren in uitwerking en blootstelling van maaltijden in de bar-cafeteria.

Deze training is niet opgenomen in de reikwijdte van officiële gereguleerde training (kinderonderwijs, basisonderwijs, voortgezet onderwijs, officiële professionele training FP, baccalaureaat, universitair diploma, officiële universitaire master en doctoraat). Het is daarom een complementaire en/of specialisatietraining, gericht op het verwerven van bepaalde vaardigheden, vaardigheden of vaardigheden van professionele aard, nauwelijks als verdienste te zijn in werkzakken en/of oppositiewedstrijden, altijd binnen de complementaire trainingssectie en/of continue training die altijd essentieel is om de specifieke vereisten van de openbare arbeidsaandelen van de openbare arbeidsaandelen te beoordelen.