Master in restaurant- en hotel-F&B-management + universitair diploma

Online-training

Master in restaurant- en hotel-F&B-management + universitair diploma

Name: Master in restaurant- en hotel-F&B-management + universitair diploma en España
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 172187-1605
Availability: InStock

icon-image--AbjlOSDZzVEJNY0s3S__icon_7yVPEV

1500 uur

icon-image--AcnI1bkFZTjZZaTE3U__icon_xJgfxr

5 ECTS

icon-image--AWUI0N2tWMzVrNzMzT__icon_DgE8xz

Spaans

Tegenwoordig is de horecasector extreem competitief, dus het wordt steeds belangrijker om professionals te hebben met goede restaurantmanagementvaardigheden die in staat zijn om het bedrijf te plannen en te organiseren. Als u in deze omgeving werkt en de juiste technieken wilt kennen om restaurantmanagementstrategieën te ontwikkelen, waarbij u aandacht besteedt aan de verschillende factoren die het succes van deze taak beïnvloeden, zoals protocol- of personeelsbeheer, dan is dit uw tijd, met de Master in Restaurant en Hotel F&B Management verwerf je de nodige kennis om professioneel te functioneren in deze sector.

Instituciones educativas

1.795€

Vraag informatie aan

Ik ben geïnteresseerd Ik ben geïnteresseerd

Ik ben geïnteresseerd

Details om rekening mee te houden

icon-image--AUzhDQ3dCN3hXZ1RaS__icon_p9pcRc

Meertalige ondersteuning

icon-image--AQVZldVUybkd2c2xSS__icon_ptJqNh

Digitaal certificaat inbegrepen

icon-image--AV0haRDQrMjBZRURoV__icon_zyt3R8

Assistent Pia

Doelstellingen

- Beschrijf de organisatiestructuur van restaurants. - Ken de regelgeving die van toepassing is op dit soort inrichtingen. - Ontwikkel de meest relevante aspecten met betrekking tot restaurantmanagement. - Aansturen en coördineren van zowel het personeel als de administratieve en boekhoudkundige processen van de restaurants. - Analyseer alle soorten diensten en speciale evenementen in restaurants die geschikt zijn voor eet- en drinkgelegenheden. - Introduceer de bepalende factoren van beroepsrisico's in restaurants. - Analyseer de bedrijfsplanningsfunctie en -proces en definieer plannen die geschikt zijn voor gebieden, afdelingen of restaurantbedrijven. - Pas personeelsselectietechnieken toe voor vestigingen, ruimtes of cateringafdelingen om elke taak te definiëren en af te dekken. - Verdiepen van sociale vaardigheden in groepsmanagement. - Weten waar teamleiderschap en coaching uit bestaan. - Leer het basisprotocol en de passende gedragsregels in de horeca. - Analyseer het proces van ontwerp en implementatie van management- en kwaliteitsborgings- en milieumanagementsystemen met het oog op hun aanpassing aan de organisatie.

Inhoud

Carrièremogelijkheden

Directeur Eten en Drinken / Hoofd Catering / Restaurantmanager / Horeca.

Waar het je op voorbereidt

Het heden Master in Restaurant en Hotel F&B Management bereidt je voor om je professioneel te ontwikkelen op het gebied van restaurants en om functies uit te voeren die typisch zijn voor functies met niveaus van leidinggevende verantwoordelijkheid. Je leert ook verschillende processen om succesvol te zijn in deze omgeving, zoals protocol, milieubeheer, managementvaardigheden bij restauratie, enz.

Dit Master in Restaurant en Hotel F&B Management is gericht op professionals in de restaurantwereld, met name degenen die managementfuncties bekleden, en al die mensen die geïnteresseerd zijn in het verwerven van kennis met betrekking tot het management van welk type restaurant dan ook en de meest succesvolle strategieën ervan.

Onze training is 100% online, waardoor studenten hun studie zelf kunnen regelen en aanpassen aan hun eigen behoeften. We zetten ons in voor gepersonaliseerd en autonoom onderwijs, met een aanpak gebaseerd op kritisch denken en constructivisme.

Wij beschikken over een zeer gespecialiseerd docententeam dat u gedurende het gehele onderwijs-leerproces begeleidt. Hierdoor kunt u uw training nog meer personaliseren, omdat wij ons aanpassen aan uw tempo en behoeften.

Vanaf elk apparaat en op elk moment van de dag heb je toegang tot ons leerplatform MyLXP, zodat je zelf kunt bepalen hoe en wanneer je studeert. Dit alles is mogelijk dankzij onze Educa LXP-methodologie (Learning Experience Platform), een omgeving die is ontworpen om uw onderwijsvoortgang te stimuleren, innovatie aan te moedigen en een gepersonaliseerde leerervaring te bieden die is aangepast aan elke behoefte.