Master of Permanente Training in Engineering and Food Quality Control + 60 ECTS Credits

Het groeiende karakter van de specialisatie van de agri -voedingsindustrie in ons land valt niet te ontkennen, evenals het belang van deze industrie binnen de huidige zakelijke stof. Gezien het innovatieve, resolutieve en veeleisende karakter hiervan, zijn professionals nodig om de gebieden voor voedsel en voedselveiligheid aan te pakken met solide trainingsbases. Dat is de reden waarom het hoofddoel dat deze master in engineering en voedselkwaliteitscontrole probeert de rigoureuze voorbereiding van de student te zijn om te weten hoe ze hun toekomstige professionele uitdagingen kunnen aangaan met betrekking tot consulting en advies over voedselzaken, het kunnen garanderen van de traceerbaarheid van producten en de microbiologische veiligheid.

- Train voor de training van specialisten die hun professionele werk oefenen op het gebied van kwaliteitscontrole. - Garandeer en controle van de naleving van de voorschriften voor agro-foodkwaliteit en veiligheid. - Controleer de parameters en analytische laboratoriumresultaten met behulp van criteria van de huidige voorschriften. - Identificeer de micro -organismen die aanwezig zijn in voedsel of machines door de toepassing van analytische technieken. - Ken het APPCC -systeem en zijn fasen, procestraceerbaarheid en criteria voor goede voedselmanipulatie. - Diepen in voorschriften, wetgeving en beveiliging en hygiëneplannen voor verplichte door het bedrijf. - Train voor de juiste implementatie van een kwaliteitsbeheersysteem in een bedrijf en voorschriften in dit opzicht.

De werkproductie van de Master in Engineering en Control of Food Quality maakt professioneel mogelijk voor de prestaties van taken op het gebied van voedselkwaliteit en veiligheid. Het biedt kennis voor de prestaties van functies zoals kwaliteitstechnicus, advies en advies aan bedrijven in de sector, evenals functies voor laboratoriumtechnici.

De Master in Engineering en Food Quality Control is bedoeld om studenten op te leiden in de belangrijkste aspecten van voedselkwaliteit. Reageren op alle kwesties met betrekking tot kwaliteitscontrole vanuit het oogpunt van hygiënisch-sanitaire gevaren die in een van de industriële stadia kunnen optreden, met respect voor de voorwaarden voor voorbereiding en behoud.

Gerichte universitair afgestudeerden van de Health Sciences Branch, artsen, verpleegkundigen, apothekers, voedingsdeskundigen, chemicaliën, agronomen, managers en tussenliggende controles van kwaliteits- en veiligheidsgebieden, evenals iedereen die geïnteresseerd is in het gebied van de controle van de voedselkwaliteit.

Deze training is niet opgenomen in de reikwijdte van officiële gereguleerde training (kinderonderwijs, basisonderwijs, voortgezet onderwijs, officiële professionele training FP, baccalaureaat, universitair diploma, officiële universitaire master en doctoraat). Het is daarom een complementaire en/of specialisatietraining, gericht op het verwerven van bepaalde vaardigheden, vaardigheden of vaardigheden van professionele aard, nauwelijks als verdienste te zijn in werkzakken en/of oppositiewedstrijden, altijd binnen de complementaire trainingssectie en/of continue training die altijd essentieel is om de specifieke vereisten van de openbare arbeidsaandelen van de openbare arbeidsaandelen te beoordelen.