MF1782-3 Cursus voor economische financiële processen in vestigingen voor de productie en verkoop van gebakproducten

Op het gebied van gastvrijheid en toerisme is het noodzakelijk om de verschillende velden te kennen in de richting en productie in het gebak, binnen het professionele restauratiegebied. Met deze cursus is het dus bedoeld om de nodige kennis te bieden voor economische financiële processen in vestigingen voor de productie en verkoop van gebakproducten.

De doelstellingen die moeten worden bereikt met de realisatie van deze verkoopcursus in de banketbakker zijn de volgende: - Ontwerp en beheer het budget van een gebakafdeling, implementatie en toepassen van budgetcontrole en het opstellen en toepassen van corrigerende maatregelen voor de verbetering van het bedrijf. - Registreer boekhoudkundige bewerkingen van een vestiging of banketbakkering volgens de huidige voorschriften op basis van een correcte ontvangst en controle van de documentatie. - Analyseer het beheer en de controle van klantaccounts, het ontwikkelen van de inherente activiteiten om hun saldi tijdig te liquideren. - Ontwikkel de liquidatieactiviteiten van saldi met leveranciers en treasury management en controle van dozen en banken, waarbij de nodige controles worden uitgevoerd met de vereiste nauwkeurigheid en nauwkeurigheid, om situaties van financiële insolventies te voorkomen. - Analyseer en controleer de resultaten verkregen door een vestiging, gebied of afdeling Pastry, met de bedoeling ze in de komende periodes te optimaliseren.

Het ontwikkelt zijn professionele activiteit in zowel grote als kleine en kleine bedrijven in de horecasector. In staat zijn om in kleine vestigingen te handelen, in vele gelegenheden, als eigenaar en hoofd van het gebak tegelijkertijd. Ontwikkel uw professionele activiteit, meestal in particuliere instellingen, hoewel u deze ook kunt ontwikkelen in openbare instellingen, vooral wanneer deze zich bevindt in de sector educatieve, gezondheid of sociale diensten.

Deze formatie past zich aan de trainingsroute van de formatieve module van MF1782_3 Financieros in vestigingen voor de productie en verkoop van gebakproducten. Het zal u certificeren dat u de verschillende concurrentie -eenheden hebt overwonnen en is gericht op de accreditatie van professionele competenties die zijn verkregen door werkervaring en niet -formele training. Na het volgen van deze cursus kunt u het beheer van een gebak in staat stellen.

Deze online cursus is gericht op professionals in de wereld van gastvrijheid en toerisme. Meer specifiek voor professionals in management en productie in deeg in het professionele restauratiegebied. Over het algemeen, al diegenen die geïnteresseerd zijn in het verwerven van kennis met betrekking tot economische financiële processen in vestigingen voor de productie en verkoop van gebakproducten.

Deze training is niet opgenomen in de reikwijdte van officiële gereguleerde training (kinderonderwijs, basisonderwijs, voortgezet onderwijs, officiële professionele training FP, baccalaureaat, universitair diploma, officiële universitaire master en doctoraat). Het is daarom een complementaire en/of specialisatietraining, gericht op het verwerven van bepaalde vaardigheden, vaardigheden of vaardigheden van professionele aard, nauwelijks als verdienste te zijn in werkzakken en/of oppositiewedstrijden, altijd binnen de complementaire trainingssectie en/of continue training die altijd essentieel is om de specifieke vereisten van de openbare arbeidsaandelen van de openbare arbeidsaandelen te beoordelen.