Postgraduaat voor uitwerking en blootstelling van eten en drinken in de bar-cafeteria

Als u werkt in de wereld van restauratie en gastvrijheid en de fundamentele aspecten over de service en uitwerking van dranken wilt weten, evenals de uitwerking en blootstelling van maaltijden, is dit tijd, met de postgraduaatgraad van uitwerking en blootstelling van maaltijden en drankjes in de bar-cafeteria in de bar-cafeteria in de bar-cafeteria in de bar-cafeteria kunt u de juiste technieken verwerven om professioneel te ontwikkelen in deze sector.

- Karakteriseer voedselgrondstoffen van gemeenschappelijk gebruik in de eenvoudige culinaire uitwerkingen van bar-cafeteria, het beschrijven van variëteiten en kwaliteiten en het identificeren van de culinaire factoren of parameters die moeten worden gecombineerd in het proces van uitwerking of behoud. Bereid en presenteer eenvoudige culinaire uitwerkingen die typerend zijn voor het Bar-Cafeteria-aanbod in overeenstemming met de definitie van het product, waarbij de respectieve uitwerkingsnormen worden toegepast. - Pas methoden voor regeneratie, behoud en verpakking van voedsel toe. - Gebruik apparatuur, machines en gereedschappen die de basisschenking vormen voor de voorbereiding van eenvoudige culinaire uitwerkingen van het barkafetersaanbod, volgens hun toepassingen en afhankelijk van de optimale prestaties. - Analyseer en ontwikkel het instellingsproces van exposanten en proeverijstaven in de bar-cafeteria, het toepassen van decoratieve technieken om sets van aantrekkelijke, evenwichtige en harmonische elementen te bereiken Ontwerpdecoraties met genres en gastronomische producten, het toepassen van grafische en decoratietechnieken. - Analyseer en definieer gastronomisch biedt kenmerken van bar-cafeteria, waarbij hun verschillen worden geschat. - Ontwikkel het serviceproces van alle soorten drank in bar en tabel. - Definieer kenmerken van de benodigde genres voor de voorbereiding, presentatie en andere dranken dan andere wijnen. - Gebruik apparatuur, machines, gereedschappen en gereedschappen die nodig zijn voor de bereiding en behoud van andere drankjes dan wijnen. - Karakteriseer grotere alcoholische en niet -alcoholische dranken, anders dan wijnen.

- Karakteriseer voedselgrondstoffen van gemeenschappelijk gebruik in de eenvoudige culinaire uitwerkingen van bar-cafeteria, het beschrijven van variëteiten en kwaliteiten en het identificeren van de culinaire factoren of parameters die moeten worden gecombineerd in het proces van uitwerking of behoud. Bereid en presenteer eenvoudige culinaire uitwerkingen die typerend zijn voor het Bar-Cafeteria-aanbod in overeenstemming met de definitie van het product, waarbij de respectieve uitwerkingsnormen worden toegepast. - Pas methoden voor regeneratie, behoud en verpakking van voedsel toe. - Gebruik apparatuur, machines en gereedschappen die de basisschenking vormen voor de voorbereiding van eenvoudige culinaire uitwerkingen van het barkafetersaanbod, volgens hun toepassingen en afhankelijk van de optimale prestaties. - Analyseer en ontwikkel het instellingsproces van exposanten en proeverijstaven in de bar-cafeteria, het toepassen van decoratieve technieken om sets van aantrekkelijke, evenwichtige en harmonische elementen te bereiken Ontwerpdecoraties met genres en gastronomische producten, het toepassen van grafische en decoratietechnieken. - Analyseer en definieer gastronomisch biedt kenmerken van bar-cafeteria, waarbij hun verschillen worden geschat. - Ontwikkel het serviceproces van alle soorten drank in bar en tabel. - Definieer kenmerken van de benodigde genres voor de voorbereiding, presentatie en andere dranken dan andere wijnen. - Gebruik apparatuur, machines, gereedschappen en gereedschappen die nodig zijn voor de bereiding en behoud van andere drankjes dan wijnen. - Karakteriseer grotere alcoholische en niet -alcoholische dranken, anders dan wijnen.

De postdoctorale en blootstelling van eten en drinken in de bar-cafeteria bereidt zich voor op een brede visie op de wereld van restauratie, omdat je de technieken en kennis over de service en uitwerking van drankjes en maaltijden kunt leren.

De postdoctorale en blootstelling van eten en drinken in de bar-cafeteria is gericht op restauratieprofessionals die hun kennis willen uitbreiden, evenals mensen die geïnteresseerd zijn in deze werkomgeving.

Deze training is niet opgenomen in de reikwijdte van officiële gereguleerde training (kinderonderwijs, basisonderwijs, voortgezet onderwijs, officiële professionele training FP, baccalaureaat, universitair diploma, officiële universitaire master en doctoraat). Het is daarom een complementaire en/of specialisatietraining, gericht op het verwerven van bepaalde vaardigheden, vaardigheden of vaardigheden van professionele aard, nauwelijks als verdienste te zijn in werkzakken en/of oppositiewedstrijden, altijd binnen de complementaire trainingssectie en/of continue training die altijd essentieel is om de specifieke vereisten van de openbare arbeidsaandelen van de openbare arbeidsaandelen te beoordelen.