Specialistische cursus in hotelbeheer: operaties en processen + universitaire graad van restaurantbeheer (dubbele graad met 5 ECTS -credits)

Tegenwoordig is het hotel- en restauratiebereik uiterst competitief, dus het is steeds belangrijker om professionals met een goede capaciteit te hebben in het beheer van restaurants of hotels die het bedrijf kunnen plannen en organiseren. Dus met deze cursus specialist in een hotelmanagement: operaties en processen + universiteitscursus voor het beheer van restaurants (dubbele graad + 4 eCten credits) is het bedoeld om de nodige kennis te bieden om op de meest effectieve manier uit te voeren het beheer en organisatie van activiteiten met betrekking tot het beheer van restaurants en hotels, het verwerven van de juiste technieken om zich te ontwikkelen in deze omgeving.

- Beschrijf de organisatiestructuur van restaurants. - Ken de voorschriften die van toepassing zijn op dit soort vestigingen. - Ontwikkel de meest relevante aspecten met betrekking tot het beheer van restaurants. - Direct en coördineren zowel personeels- als administratieve en boekhoudprocessen van restaurants. - Voer de bepalende factoren van beroepsrisico's in restaurants in. - Ken de hotelsector in Spanje. - Leer de functies van het personeel van de reserveringsafdeling. - Ken de organisatie van de afdeling eten en drinken. - Leer de belangrijkste functies van de onderhoudsafdeling. - Ken de factoren om rekening te houden met het ontwerp van toeristische animatieprogramma's.

- Beschrijf de organisatiestructuur van restaurants. - Ken de voorschriften die van toepassing zijn op dit soort vestigingen. - Ontwikkel de meest relevante aspecten met betrekking tot het beheer van restaurants. - Direct en coördineren zowel personeels- als administratieve en boekhoudprocessen van restaurants. - Voer de bepalende factoren van beroepsrisico's in restaurants in. - Ken de hotelsector in Spanje. - Leer de functies van het personeel van de reserveringsafdeling. - Ken de organisatie van de afdeling eten en drinken. - Leer de belangrijkste functies van de onderhoudsafdeling. - Ken de factoren om rekening te houden met het ontwerp van toeristische animatieprogramma's.

Deze cursus specialist in een hotelmanagement: operaties en processen + universiteitscursus voor het beheer van restaurants bereidt zich voor om zich professioneel te ontwikkelen op het gebied van restaurants en hotels en functies van posities te vervullen met niveaus van richtlijnverantwoordelijkheid.

Deze specialist in hotelbeheer: operaties en processen + universiteitscursus voor het beheer van restaurants is gericht op milieuprofessionals die zich willen specialiseren in het beheer van restaurants of hotels, evenals mensen die zich in dit gebied willen specialiseren.

Deze training is niet opgenomen in de reikwijdte van officiële gereguleerde training (kinderonderwijs, basisonderwijs, voortgezet onderwijs, officiële professionele training FP, baccalaureaat, universitair diploma, officiële universitaire master en doctoraat). Het is daarom een complementaire en/of specialisatietraining, gericht op het verwerven van bepaalde vaardigheden, vaardigheden of vaardigheden van professionele aard, nauwelijks als verdienste te zijn in werkzakken en/of oppositiewedstrijden, altijd binnen de complementaire trainingssectie en/of continue training die altijd essentieel is om de specifieke vereisten van de openbare arbeidsaandelen van de openbare arbeidsaandelen te beoordelen.