Online-training

Superieure professionele obercursus

Name: Superieure professionele obercursus en España
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 12835-1601
Availability: InStock

icon-image--AbjlOSDZzVEJNY0s3S__icon_7yVPEV

200 uur

icon-image--AcnI1bkFZTjZZaTE3U__icon_xJgfxr

icon-image--AWUI0N2tWMzVrNzMzT__icon_DgE8xz

Spaans

Deze cursus Professionele ober biedt u een gespecialiseerde opleiding in dit onderwerp. Voor het team van professionals op restaurantgebied is het erg belangrijk om de pre-service-, service- en post-serviceprocessen van de ober te ontwikkelen, door autonoom de bijbehorende technieken toe te passen, de klant te verwelkomen en te bedienen, de kwaliteit en gevestigde economische doelstellingen te bereiken, de normen en praktijken van veiligheid en hygiëne bij de verwerking van voedsel te respecteren en kleine etablissementen van deze aard administratief te beheren. Met deze cursus Professionele Kelner wordt dus de nodige kennis aangereikt om de vaardigheden van de Kelner te ontwikkelen.

Instituciones educativas

260€

Vraag informatie aan

Ik ben geïnteresseerd Ik ben geïnteresseerd

Ik ben geïnteresseerd

Details om rekening mee te houden

icon-image--AUzhDQ3dCN3hXZ1RaS__icon_p9pcRc

Meertalige ondersteuning

icon-image--AQVZldVUybkd2c2xSS__icon_ptJqNh

Digitaal certificaat inbegrepen

icon-image--AV0haRDQrMjBZRURoV__icon_zyt3R8

Assistent Pia

Doelstellingen

- Toepassen van ontvangst-, verblijfs- en afscheidstechnieken bij cliënten. - Het organiseren en uitvoeren van de montage van tafels in overeenstemming met de normen die zijn vastgesteld voor alle soorten diensten, en het effectief gebruiken van de apparatuur, benodigdheden en meubilair. - Pas de verschillende bestaande servicetechnieken toe bij restauratie. - Neem de bestelling op en plaats voor elk gerecht het juiste bestek. - Identificeer en pas de algemene regels toe die zijn vastgesteld voor bediening aan tafel, met behulp van de verschillende soorten diensten. - De basisregels en procedures die u moet volgen in verband met de omgang met klanten in zich opnemen. - Begrijp de noodzaak om als team te werken en het belang van interne klantenservice. - Ken de betekenis van kwaliteit in klantenservice en de elementen waarmee u rekening moet houden om deze te bereiken. - Definieer het juiste gedrag en de juiste houding die een ober moet tonen om te kunnen voldoen aan de behoeften van klanten met verschillende persoonlijkheden.

Inhoud

Carrièremogelijkheden

Zij oefenen hun activiteiten uit in kleine bars-cafés, vaak door een familie gerund, en kunnen zelfstandig of in loondienst zijn. Hij oefent zijn professionele activiteit ook uit in grote en middelgrote cateringbedrijven, bars en cafés in de publieke of private sector. In dit geval voert hij of zij zijn of haar taken uit onder toezicht van het hoofd of tweede hoofd van het restaurant of de kamer, of een gelijkwaardige hiërarchische meerdere.

Waar het je op voorbereidt

De volgende cursus Professionele Kelner bereidt je voor op het ontwikkelen van het serviceproces van een ober, in eten, drinken en accessoires aan de bar en tafel, in overeenstemming met de servicenormen en de organisatie- en controleprocedures van de bar-cafetaria, restaurant, enz.

Deze professionele obercursus is bedoeld voor al die mensen die geïnteresseerd zijn in het verwerven van kennis over bar-, cafetaria- en restaurantdiensten in het algemeen.

Onze training is 100% online, waardoor studenten hun studie zelf kunnen regelen en aanpassen aan hun eigen behoeften. We zetten ons in voor gepersonaliseerd en autonoom onderwijs, met een aanpak gebaseerd op kritisch denken en constructivisme. Wij beschikken over een zeer gespecialiseerd docententeam dat u gedurende het gehele onderwijs-leerproces begeleidt. Hierdoor kunt u uw training nog meer personaliseren, omdat wij ons aanpassen aan uw tempo en behoeften. Vanaf elk apparaat en op elk moment van de dag heb je toegang tot ons leerplatform MyLXP, zodat je zelf kunt bepalen hoe en wanneer je studeert. Dit alles is mogelijk dankzij onze Educa LXP-methodologie (Learning Experience Platform), een omgeving die is ontworpen om uw onderwijsvoortgang te stimuleren, innovatie aan te moedigen en een gepersonaliseerde leerervaring te bieden die is aangepast aan elke behoefte.